[实用新型]胶凝食品成形机

说明书

本实用新型涉及一种食品成形装置，特别是胶凝食品的成形机。

本发明人于2000年9月26日申请了“一种胶凝食品成形装置”(专利申请号：00254812.7)，该实用新型存在着成形管易阻塞成形食品，成形食品外观质量较差的技术缺陷。针对此问题，经过半年在生产实践中的研究、摸索，推出了又一种规模化生产胶凝食品的成形装置。经专利查重及市场调查未见有同本实用新型相同或相似的结构报道。

本实用新型的目的就是提供一种规模化生产胶凝食品的成形机。

本实用新型的目的是这样来完成的：胶凝食品成形机包括进料斗、出料斗、在进料斗下方、主轴前方的支架上设置有由主轴带动的抽吸运送物料的活塞和缸体，活塞(4)、缸体(7)的运动是相对的，缸体(7)动，活塞(4)不动，缸体(7｀)不动，活塞(4｀)动，在活塞和缸体的前方设置食品成形结构，活塞和缸体同食品成形结构呈配合关系，在食品成形结构的侧面设置有冷却水槽，在冷却水槽的上方设置有冷却水入口，在冷却水槽下方设置有冷却水出口。

本实用新型的目的同样可以这样来完成：胶凝食品成形机抽吸运送物料的活塞和缸体为群体分布结构。

本实用新型的目的也同样可以这样来完成：食品成形结构为多层平行分布结构。

本实用新型具有如下优点：

1、结构设计合理，创新性强。抽吸运送物料的活塞(4)和缸体(7)为群体分布结构。活塞(4)、缸体(7)群同食品成形结构(2)成配合关系，在主轴(8)带动下往复均匀运动，抽吸运送胶凝食品压力均匀，食品成形质量好。同时，食品成形结构(2)为多层平行分布，单位时间内成形的食品量大。冷却系统分布其间，保证了成形的温度要求。由此可见，本实用新型设计合理，创新性强。

2、规模化生产效率大为提高，增强了市场竞争力。本实用新型同已申请的专利(申请号：00254812.7)技术相比，生产、加工胶凝食品的劳动强度进一步降低，工效进一步提高，产品质量进一步提高，规模化生产胶凝食品成为现实。我国为胶凝食品原料大国、生产大国。本实用新型的研制开发，无疑将增强我国产品在日本、韩国及东南亚市场的竞争力，成为胶凝食品出口大国。

下面结合附图及实施例进一步加以说明，但不仅限于以下实施例。

由附图1可知，胶凝食品成形机包括冷却水入口(1)、食品成形结构(2)、冷却水槽(3)、活塞(4)、进料斗(5)、支架(6)、缸体(7)、主轴(8)、冷却水出口(9)、出料斗(10)、成形食品出口(11)。

胶凝食品成形机部件配合关系为：在进料斗(5)下方、主轴(8)前方的支架(6)上设置有由主轴(8)带动的抽吸运送物料的活塞(4)和缸体(7)，活塞(4)、缸体(7)的运动是相对的，缸体(7)动，活塞(4)不动，缸体(7｀)不动，活塞(4｀)动，在活塞(4)和缸体(7)的前方设置有食品成形结构(2)，活塞(4)、缸体(7)同食品成形结构(2)呈配合关系，在食品成形结构(2)的侧面设置有冷却水槽(3)，在冷却水槽(3)的上方设置有冷却水入口(1)，在冷却水槽下方设置有冷却水出口(9)。

抽吸运送物料的活塞(4)和缸体(7)是群体分布结构。

食品成形结构(2)为多层平行分布的结构。

主轴(8)的往复运动可采用电脑控制。成形结构(2)可设计成多种几何形状：圆柱形、棱形、雉形等。