[实用新型]酒精蒸馏器

说明书

本实用新型涉及到一种酒精蒸馏器，尤其是这样一种酒精蒸馏器，它能使酒液易于蒸馏，使蒸馏所得酒液能快速地冷却，确保水果酒的风味，且节约水资源，结构简单、价格低廉、易于使用。

在农业技术较发达的地区，一般农家为了避免浪费，常会将过剩的果类产品成茶叶或米用来酿酒，以自行饮用。例如将葡萄洗净(或压榨成葡萄汁)添加糖、发酵物封置于一酿酒桶中，经过数月的贮存，将酿酒桶开封，就完成葡萄酒的发酵，而后，把酿酒桶内的酒液过滤换装在一干净的桶中，就可取用。

农家在酒发酵一段期间后(一般约8-9个月)，就会开封取出饮用，但为了去除酒液中的杂质及提高酒液可贮放期间，通常须再加以蒸馏。即酒发酵酿制完成后，如果未经蒸馏，不仅含有杂质，纯度不佳，而且酒液会继续发酵致酸坏，造成酒开封后须在短暂时间内就饮用完。按酒液经蒸馏后，是可脱色、脱味及脱臭，而形成白色的酒，以去除杂质，提高酒精浓度，且在贮存数年后，也不致酸坏，因此，一般发酵后的酒液须再加以蒸馏。

公知的酒液蒸馏器具，主要是由蒸发槽、瓦斯加热炉，冷却管及冷却水槽等构成，其中蒸发槽可供酒液客置，而加热炉设在蒸发槽下方以对酒液间接加热，又冷却管收集酒蒸气，经过冷却水槽的水冷后，则形成蒸馏酒。

目前，公知的酒液蒸馏器具(包括酿酒厂中的蒸馏设备)，其要冷却酒蒸气，须使用5倍的冷却水不停的交换，才能将约100℃的蒸气酒慢速的冷却至25℃的常温。因为其冷却的速度慢，所以，酒气在冷却过程中会局部散发掉，造成水果酒的风味不能完全保留，尤其，一般农家是利用地下水来作冷却水，相当浪费水资源；再者，公知的酒液蒸馏器具的体积相当大，不方便搬运及收藏，自不利一般家庭使用。

本实用新型的目的是要提供一种酒精蒸馏器，尤其是这样一种酒精蒸馏器，它能使酒液易于蒸馏，使蒸馏所得酒液能快速地冷却，确保水果酒的风味，且节约水资源，易于使用。

本实用新型的目的是这样实现的：一种酒精蒸馏器，包括有：

一容置槽，内部可供酒液原料容置，在其底部接有一管路至蒸发槽靠顶部处；

一蒸发槽，其位于容置槽边侧，其内部设有控制液位的浮球，及可将酒液加热形成蒸气的加热器，其靠顶部适当处设有一出气孔，对应容置槽的管路设有一使容置槽内的酒液可补充进入蒸发槽中加热的进液孔；

一冷却装置，位于蒸发槽一侧，有一呈螺旋状的冷却管，该冷却管呈上小下大的螺旋状，冷却管底端低于蒸发槽，并接至一收集槽内，该冷却管顶端接于蒸发槽的出气孔；

一预热装置，位于容置糟下方，有一装设在容置槽下方管路上的电磁阀(管路控制阀)及一适当体积的预热管，该预热管装设在冷却管的前段处外侧，而为冷却管贯穿，预热管上有可供电磁阀后侧进液管路接合的进、出口。

所述预热装置中的预热管体积小于酒液补充量。

冷却装置中设有一可对冷却管进行气冷的风扇。

冷却装置的冷却管总容积大于蒸发槽内液面以上容积。

蒸发槽内的浮球及加热器为不锈钢浮球及加热器。

本实用新型的特点和优点是能确保蒸馏所得的酒液浓度及风味，且节约水资源，结构简单、价格低廉、易于使用。

附图说明如下：

图1是本实用新型提出的一种酒精蒸馏器结构实施例示意图；

图2是本实用新型提出的一种酒精蒸馏器结构的平面示意图；

图3是本实用新型提出的一种酒精蒸馏器的冷却管穿投在预热管中的示意图。

图号说明：

1容置槽    11管路

2蒸发槽    21浮球

22加热管   23进液孔

24出氖孔   3收集槽

4冷却装置  41冷却管

411出口    42风扇

5预热装置  51预热管

52电磁阀   511进口

512出口    53上盖

6酒液    

请参阅图1所示，本实用新型包括酒液容置槽1、蒸发槽2、收集槽3及一设在蒸发槽2边侧的冷却装置4、一设在容置槽1下方的预热装置5。

容置槽1，其内有可供酒液原料容置的空间，在底部接有一管路11至蒸发槽2靠顶部处，能将酒液注入蒸发槽2中。