[实用新型]串肉器

说明书

本实用新型涉及一种烧烤业用的器具，特别是一种用于签子串肉的串肉器。

在烧烤业中，常用竹签、铁签将肉片、肉块等肉类食品串起来进行烧烤或油炸，目前串肉的工作都是采用徒手进行，手拿签子将肉类食品一片、一块的串在签子上，这种手工劳动强度大，工作效率低，而且还容易伤及手，操作不安全。

本实用新型的目的在于提供一种使用方便、省力、安全，工效高的串肉器。

本实用新型的目的是这样实现的：

一种串肉器，包括母体盖、母体、子体，其特征在于母体内设置有凹槽，母体前、后壁设置有开口槽、小孔。

子体内设置有多个带签子插口的格板，子体盖内顶面设置有与子体的签子插口位置相对应的凸台。

子体中部为一凹槽，前、后壁各设置有签子插口。

子体顶面为波浪状，设置有波谷、波峰及签子插口，子体盖内顶面设置有与子体的波谷、波峰及签子插口位置相对应的波峰、波谷及签子插口。

本实用新型采用母器和不同的子器组合，将肉片、肉块、鱼肉等不同食品分别排列在不同的子器内，用签子一次将多块串成串，这种器具减轻了传统徒手串肉的劳动强度，使用方便、省力，操作简便、安全、快捷，工作效率高，本实用新型结构简单，规格系列化，可广泛适于各种肉类食品烧烤前串肉使用。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型的母体盖、母体分解示意图；

图3为本实用新型的母体结构示意图；

图4为本实用新型的肉块子体、子体盖分解示意图；

图5为本实用新型的肉块子体结构示意图；

图6为本实用新型的鱼肉子体结构示意图；

图7为本实用新型的肉片子体、子体盖分解示意图。

下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步说明：

实施例1

参阅图1、图2、图3所示，串肉器主要是由长方形的母体盖1、母体2、子体3构成的，其母体盖1顶面设置有提手101；母体2内为一长方形凹槽201，母体2前壁设置有开口槽202，后壁中央设置有一小孔203，小孔2 03可以是长方形、方形、圆形、椭圆形等公知的几何图形，开口槽202、小孔203均与凹槽201相通；子体3为长方形，可放置于母体2的凹槽201内。

参阅图4、图6所示，本实用新型的子体3内设置有多个格板301，每个格板301上设置有签子插口302，子体3上面盖有子体盖4，子体盖4内顶面设置有与子体3的签子插口302位置相对应的凸台401，凸台401顶面为正方形，根部为长方形，凸台401的作用是易于签子定位，子体盖4上设置有用于与母体盖1相联结的螺钉孔402。

这种结构的子体3适于肉块食品烧烤前串肉使用，如串鸡心操作，首先将子体3放入母体2的凹槽201中，并将子体盖4与母体盖1联结固定，然后将几个鸡心放入子体3的格板301空格内，盖好盖，从母体2前壁的开口槽202插入签子直至后壁的小孔203，打开盖，取出串好的一串鸡心串可进行烧烤，操作简便、安全、快捷。

这种结构的子体3稍加改进即可作为串糖葫芦的器具，只需将上述子体3加长，在每个格板301上分别设置两个签子插口302，将多个山里红两两放入子体3格板301的空格内，盖好盖，从两个签子插口302分别插入直至穿出子体3后壁的插口302，打开盖，即可取出串好的两串山楂葫芦。

实施例2

参阅图6所示，本实用新型的子体5中部为一凹槽501，前、后壁各设置有一签子插口502，这种结构的子体5适于鱼肉食品烧烤前串肉使用，操作时将子体5放入母体2的凹槽201中，将鱼肉放入子体5的凹槽501内，盖好盖，从母体2前壁的开口槽202插入签子直至后壁的小孔203，打开盖，取出串好的一串鱼肉串即可进行烧烤。

实施例3

参阅图7所示，本实用新型的子体7顶面为波浪状，设置有波谷701、波峰702及签子插口703，子体盖6内顶面设置有与子体7的波谷701、波峰702及签子插口703位置相对应的波峰601、波谷602及签子插口603，子体盖6上设置有用于与母体盖1相联结的螺钉孔604。这种结构的子体7适于肉片食品烧烤前串肉使用，操作时将子体7放入母体2的凹槽201中，并将子体盖6与母体盖1联结固定，然后将肉片放入子体7的波谷701、波峰702，盖好盖，从母体2前壁的开口槽202插入签子直至后壁的小孔203，打开盖，取出串好的一串肉片串即可进行烧烤。

本实用新型可制作成不同规格、尺寸的系列化产品。