[发明专利]一种绞股蓝茶及其制作方法

说明书

技术领域：本发明涉及日常生活中的茶叶的技术领域，具体地说是一种绞股蓝茶及其制作方法。

背景技术：根据杂志及有关资料介绍，绞股蓝主要成分是一种称为绞股蓝皂甙的活性成分，其化学结构是达玛烷型结构，而达玛烷皂甙是人参中的活性成分，进一步可从绞股蓝中分离出84种具有类似骨架的达玛烷绞股蓝皂甙，其中的绞股蓝皂甙3、4、8、14分别同人参皂甙Rb1、Rb2、Rd、Fe结构完全相同，绞股蓝水解得到人参二醇和2-d羟基人参二醇，绞股蓝总的皂甙含量是人参的三倍……，大量药物实验和临床应用证实：绞股蓝具有抗疲劳、延长细胞寿命，降低体内脂质过氧化物含量，增强超氧化物歧化酶的活性，具有抗衰老、抗癌作用，还有调节人体脂肪代谢，抑制葡萄糖转为脂肪，降低血脂和血糖，减肥、抗高血脂，调节血压，增强心肌收缩功能，经检索目前绞股蓝的产品有单一品种和绞股蓝与其它中药进行配伍两大类，按产品的形状来分有片状、晶体状、液状、袋泡茶及袋装、散装的绞股蓝茎叶蔓的切断品，在专利申请号为94113402的龙须绞股蓝及其制作方法中采用的单一绞股蓝藤蔓，其中的绞股蓝茶因是干性丝状物很脆，容易折断，影响品质，且形状单调，口味单一，因此单一品种的绞股蓝难被大众接受。

发明内容：本发明的目的在于提供一种不易被折断的绞股蓝茶及其制作方法。

本发明的技术方案是这样实现的：一种绞股蓝茶，其特征在于：所述的绞股蓝茶由至少两种不同的绞股蓝卷曲而成，近似呈球形或橄榄形的颗粒状，其中含有一粒绞股蓝球果。

一种绞股蓝茶的制作方法，其特征在于：

a、采摘含1-2爿绞股蓝叶片的嫩头蔓；

b、将采摘的两种不同的绞股蓝叶片的嫩头蔓按重量百分比为10-90％和90-10％进行配伍并搅拌均匀；

c、将配伍并搅拌均匀的绞股蓝叶片的嫩头蔓清水冲洗1-3次；

d、再进行杀青至绞股蓝的嫩头蔓变软；

e、提取经过杀青的绞股蓝嫩头蔓6-12条聚拢，并在当中放一粒绞股蓝球果搓揉成球形或橄榄形的颗粒状，然后放入晒盘内；

f、将晒盘置于阳光下暴晒2-3日或在摄氏90-100度的烘箱内烘0.5-1.5小时干燥后，放在通风处冷却，最后进行包装。

本发明由于将至少两种不同的绞股蓝卷曲成近似呈球形或橄榄形的颗粒状，不易被折断，便于包装，而且形状别具特色，经开水冲泡后绞股蓝嫩头蔓象一条条青龙、乌龙在杯中起舞，绞股蓝球果就象龙珠在杯中翻腾，给人一种形象生动的观赏品尝的享受，此外由多种绞股蓝配伍可改变单味绞股蓝偏苦或偏甜的口感，变成甘苦适中，清醇爽口，集多种绞股蓝品种的有效成分于一体，可增强保健效果，更适合各种人群，从而为绞股蓝的开发利用开辟了一个新途径。

具体实施方式：下面对本发明作进一步的描述并给出实施例。

本发明为一种绞股蓝茶，它区别于背景技术在于：所述的绞股蓝茶由至少两种不同的绞股蓝卷曲而成，近似呈球形或橄榄形的颗粒状，其中含有一粒绞股蓝球果，在实施中颗粒状的直径为0.5-1.5厘米。

一种绞股蓝茶的制作方法，其特征在于：

a、采摘含1-2爿绞股蓝叶片的嫩头蔓；

b、将采摘的两种不同的绞股蓝叶片的嫩头蔓按重量百分比为10-90％和90-10％进行配伍并搅拌均匀；

c、将配伍并搅拌均匀的绞股蓝叶片的嫩头蔓清水冲洗1-3次；

d、再进行杀青至绞股蓝的嫩头蔓变软；

e、提取经过杀青的绞股蓝嫩头蔓6-12条聚拢，并在当中放一粒绞股蓝球果搓揉成球形或橄榄形的颗粒状，然后放入晒盘内；

f、将晒盘置于阳光下暴晒2-3日或在摄氏90-100度的烘箱内烘0.5-1.5小时干燥后，放在通风处冷却，最后进行包装。

一种绞股蓝茶的制作方法，其特征在于：

a、采摘含1-2爿绞股蓝叶片的嫩头蔓；    

b、将采摘的三种不同的绞股蓝叶片的嫩头蔓按重量百分比为10-30％、10-30％和40-80％进行配伍并搅拌均匀；

c、将配伍并搅拌均匀的绞股蓝叶片的嫩头蔓清水冲洗1-3次；

d、再进行杀青至绞股蓝的嫩头蔓变软；

e、提取经过杀青的绞股蓝嫩头蔓6-12条聚拢，并在当中放一粒绞股蓝球果搓揉成球形或橄榄形的颗粒状，然后放入晒盘内；

f、将晒盘置于阳光下暴晒2-3日或在摄氏90-100度的烘箱内烘0.5-1.5小时干燥后，放在通风处冷却，最后进行包装。

一种绞股蓝茶的制作方法，其特征在于：

a、采摘含1-2爿绞股蓝叶片的嫩头蔓；