[发明专利]果汁保健酒及其制造方法无效
| 申请号: | 01114797.0 | 申请日: | 2001-06-13 |
| 公开(公告)号: | CN1390927A | 公开(公告)日: | 2003-01-15 |
| 发明(设计)人: | 江华 | 申请(专利权)人: | 江华 |
| 主分类号: | C12G3/04 | 分类号: | C12G3/04 |
| 代理公司: | 广州粤高专利代理有限公司 | 代理人: | 陈卫 |
| 地址: | 516100 *** | 国省代码: | 广东;44 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 果汁 保健酒 及其 制造 方法 | ||
1、一种保健酒,其特征在于:其主要成份和含量为(重量份数):粮食酒40份,泡制酒30份,用金桔子、蜜桔、甘蔗、葡萄、苹果、草莓等提取的汁液30份,麦芽粉0.02份,香料0.05份,其中该粮食酒的酒精度为8~10度,该泡制酒的组成为荔枝泡制酒20份和金樱子泡制酒10份。
2、一种制造如权利要求1所述保健酒的方法,其特征在于该制造方法包括如下步骤:1)首先选取适量的下列水果,金桔子、蜜桔、甘蔗、葡萄、苹果、草莓等,榨取其汁液,经混合、过滤、提纯,精度要求达到99.98%以上;2)用酒精度为40%的粮食酒分别浸泡荔枝和金樱子,要求浸泡时间一个月以上;3)用40份的8~10度粮食酒、所述提取果汁液30份、所述荔枝泡制酒10份、金樱子泡制酒20份、麦芽粉0.02份、香料0.05份放入混合机中,温度控制在20度以下,进行混合;4)将混合后的酒输入过滤器中进行过滤,要求纯度达99.98%以上;5)将过滤后的酒液进行灌装、封口、装盒。
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