[发明专利]蜂花粉饮料制品及制造方法

权利要求书

1、蜂花粉饮料制品，包括蜂花粉果蔬汁饮料、蜂花粉蛋白质饮料、蜂花粉碳酸饮料、蜂花粉固体饮料、蜂花粉功能性饮料，其特征是：蜂花粉饮料制品中，含有1-10％的蜂花粉。

2、按照权利要求1所述的蜂花粉饮料制品的制造方法是：(1)选料；(2)制备糖浆；(3)磨桨等多道工序，其特征是：

(1)选料：蜂花粉，选用经过灭菌、干燥、优质的蜂花粉；

(3)磨浆：把蜂花粉用水调成糊状，蜂花粉与水的比例为1∶2，用胶体磨进行破壁研磨，花粉粒直径≤5μm，用200目筛布过滤后制成蜂花粉制品液。

3、按照权利要求1所述的蜂花粉饮料制品，其特征是：蛋白质含量0.15-1.5％，氨基酸总量130-1300mg/100g，B族维生素0.83-8.28mg/100g，维生素C0.21-2.06mg/100g，维生素E0.12-1.2mg/100g，维生素A0.28-2.76mg/100g，核酸21.2-212mg/100g。