[发明专利]一种K－卡拉胶寡糖的制造方法无效
| 申请号： | 01107953.3 | 申请日： | 2001-04-07 |
| 公开（公告）号： | CN1380296A | 公开（公告）日： | 2002-11-20 |
| 发明（设计）人： | 于广利;管华诗;赵峡;吕志华;徐家敏 | 申请（专利权）人： | 青岛海洋大学 |
| 主分类号： | C07H3/06 | 分类号： | C07H3/06 |
| 代理公司： | 青岛海昊专利事务所 | 代理人： | 崔清晨 |
| 地址： | 266003*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 卡拉 寡糖 制造 方法 | ||
本发明涉及一种κ-卡拉胶寡糖的制造方法。
有一日本专利(专利号JP2000116376)披露了一种采用卡拉胶酶制备κ-卡拉胶寡糖的方法，该法以κ-卡拉胶为培养基对海洋弧菌进行发酵培养，然后从培养液中分离提取卡拉胶酶，再以此酶进行酶解得到混合κ-卡拉胶寡糖，然后用色谱柱分离得到单体寡糖。该方法所用的酶来源于海洋弧菌，价格昂贵，不能商业化，此外得到寡糖所需酶解时间长。
本发明的目的是提供一种用酸水解制备κ-卡拉胶寡糖的方法，它能弥补现有技术的上述不足。
一种κ-卡拉胶寡糖的制造方法，包括将κ-卡拉胶水解成寡糖，并对不同聚合度的寡糖进行色谱分离，其特征是所述的水解是用酸水解。
本发明的方法使用的酸价格低廉，便于大规模生产，并且生产速度快。
下面通过实施例说明本发明。
将κ-卡拉胶用浓度为0.2mol/L的硫酸水溶液配成重量百分比浓度为2的溶胶，在70℃水浴中加热反应3小时，用10％的氢氧化钠中和到pH7，然后在搅拌下加入乙醇，使乙醇浓度达到45％，离心弃去沉淀，将清液旋转浓缩后脱盐，冻干，将混合物采用PorosHQ离子交换色谱填料并用无机盐溶液梯度洗脱，得到不同聚合度的寡糖，经分别脱盐后，冻干得到白色粉末即为本发明的寡糖产品。
本实施例中所用的乙醇也可改用丙酮和甲醇，所述的无机盐溶液为氯化钠或硝酸钠溶液。所述的水浴温度为35-85℃，所述反应的时间为3-24小时。
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