[发明专利]食用大蒜油及其生产方法无效
| 申请号： | 01106574.5 | 申请日： | 2001-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN1376414A | 公开（公告）日： | 2002-10-30 |
| 发明（设计）人： | 赵同富 | 申请（专利权）人： | 赵同富 |
| 主分类号： | A23L1/222 | 分类号： | A23L1/222 |
| 代理公司： | 襄樊崇科专利事务所 | 代理人： | 何静月 |
| 地址： | 441004 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 食用 大蒜油 及其 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种食用大蒜油，其特征在于它是由下述重量配比的原料制成：(重量份)
大蒜20～100 食用油100
2、如权利要求1所述的大蒜油，其中各原料的重量配比是：
大蒜20～40 食用油100
3、权利要求1所说的食用大蒜油的生产方法，其特征在于：
①取上述组份的大蒜剥去外皮，进行清洗、消毒灭菌；
②将消毒灭菌后的大蒜打浆，大蒜浆放入食用油中浸泡3～5天；
③用过滤器进行过滤，滤渣用榨油机压榨干净；榨汁再过滤，两次滤液合并，混匀，即为成品。
4、如权利要求3所说的生产方法，其特征在于说的消毒灭菌，为将大蒜放入开水中蒸2～5分钟。
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