[发明专利]营养乳品及其制作方法

权利要求书

1、一种营养乳品，其特征是：它由35-98％的酸奶、0.1-30％的芦荟或仙人掌、1-10％的糖、0.01-5％的酪蛋白活性肽、0.2-1％的果胶和食用香料组成的。

2、根据权利要求1所述的营养乳品，其特征是：其产品是由35-98％的酸奶、0,1-30％的芦荟、1-10％的糖、0.01-5％的酪蛋白活性肽、0.2-1％的果胶和食用香料组成的。

3、根据权利要求1所述的营养乳品，其特征是：其产品是由35-98％的酸奶、0.1-30％的仙人掌、1-10％的糖、0.01-5％的酪蛋白活性肽、0.2-1％的果胶和食用香料组成的。

4、一种营养乳品的制作方法，其特征是：(1)、按35-98％的酸奶再配入0.1-30％的芦荟或仙人掌再配入1-10％的糖、0.01-5％的酪蛋白活性肽、0.2-1％的果胶和食用香料的比例备好原料；(2)、将芦荟或者是仙人掌制成颗粒；(3)、酸奶由牛奶制得，先向牛奶中加入糖、果胶、酪蛋白活性肽，进行均质；(4)、在摄氏85度的温度下进行巴氏杀菌处理30分钟，然后冷却；(5)、接入菌种进行发酵；(6)、冷却后将芦荟或者是仙人掌颗粒加入，搅拌制成产品。