[发明专利]营养浓缩型速食蔬菜无效
| 申请号： | 01101794.5 | 申请日： | 2001-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN1302556A | 公开（公告）日： | 2001-07-11 |
| 发明（设计）人： | 张士军 | 申请（专利权）人： | 张士军 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L3/40 |
| 代理公司： | 河北省邯郸专利事务所 | 代理人： | 常玉明 |
| 地址： | 056003 河北省邯郸*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 营养 浓缩 速食 蔬菜 | ||
【权利要求书】：
1、一种营养浓缩型速食蔬菜，其特征在于按以下方法制成：
ⅰ)去除蔬菜中的杂质；
ⅱ)清洗、消毒、精选、去除农药残毒；
ⅲ)全封闭破碎、压榨、灭菌；
ⅳ)干燥处理；
ⅴ)制成粉状或片状或粉状装入胶囊为成品。
2、根据权利要求1所述的营养浓缩型速食蔬菜，其特征在于：在全封闭破碎、压榨、灭菌后或干燥处理后加入食盐、碘、钙其中之一或其组合物。
3、根据权利要求1所述的营养浓缩型速食蔬菜，其特征在于：在全封闭破碎、压榨、灭菌后或干燥处理后加入甜味剂，咸味剂或果味剂。
4、根据权利要求1所述的营养浓缩型速食蔬菜，其特征在于：所述的干燥处理为低温喷雾干燥处理。
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