[发明专利]一种可节约成本的固体葡萄糖生产工艺

说明书

本发明涉及一种可节约成本的固体葡萄糖生产工艺。

目前用于生产新型固体葡萄糖的方法主要用淀粉制取，但在复杂的结晶工艺过滤中，剩余大量的残液，其中生产工艺如下：淀粉→调浆→液化→灭酶→过滤→真空→浓缩→结晶→细粉碎→风干→包装→，其中结晶工艺复杂、结晶所成的颗粒状在过滤时余下的大量残留物品，这其中含有很多有用的材料可以再加工提取生成固体葡萄糖，这样一来就浪费了很多资源。

本发明的目的是提供一种新型固体葡萄糖生产工艺。本发明可以节约资源并可大量生成固体葡萄糖，且生产成本底原料易取。

本发明采用如下原理实现的：本发明采用：葡萄糖母液加入防腐剂、晶母、食用盐，经进一步真空低温浓缩，结晶处理而成。

由于采有用上述方案，可使本发明生产的固体葡萄可与淀粉生产的葡萄同等质量且本发明生产成本低，原料易取并可使废资源再利用。

以下是本发明详细配方含量和制作工艺：防腐剂0.1％、晶母3-4％、葡萄糖母液94--95％、食用盐0.5％。

本发明的制作工艺：把防腐剂、晶母、食用盐、葡萄糖母液浓缩：将新鲜之葡萄糖母液，放入真空浓缩罐，在低温高真空中进行浓缩，使其达到欲得的浓度75％---90％。

二、结晶：将所得的葡萄汁母液的浓缩液放入结晶槽，同时加入(以上四种)，并种下晶母，缓慢搅拌到结晶状，或种下晶种后搅拌均匀静置。

三、粉碎干燥、包装：将结晶状葡萄糖送至粉碎机，粉碎后送入流动热风干燥至所需需规格水份，包装即可。