[发明专利]采用高压水的洗碟机

说明书

发明领域

本发明设涉及一种洗碟机及其洗碟方法。尤其，本发明涉及一种高压洗碟机以及用于洗碟的高压水的使用。

发明背景

目前可买到的无论商业的还是家用的洗碟机均利用化学清洁剂和热水，它们将盘碟保持在搁架或托盘内，使盘碟受到多重清洗和漂洗循环。载有盘碟的搁架或托盘进入一腔室、或通过几个腔室，并被清洗。调配有化学清洁剂的水从顶部和底部以及/或者侧部喷出，最后的漂洗通常是用80摄氏度以上的热水来进行的，以便消毒和使盘碟干燥。

这些类型的洗碟机的主要问题在于要使用大量的水，并且还要用相应大量的化学品和热能。其原因在于，水通过大量的喷嘴以每个可能的角度喷出，漫无目的地设法覆盖整个搁架区域，同时盘碟又是随机摆放的，因而在喷射方向上会由许多彼此重叠或遮蔽的情况发生。因此，需要长时间的喷射和处于不同角度上的多个喷嘴，以便给予良好的覆盖率，因而会比实际需要消耗更多的水。然而，一些拐角和间隙常常因喷射的角度、盘碟相互遮盖、或者由餐具的曲线形轮廓所产生的深度而无法清洗。

另一个问题在于，目前洗碟机的清洁和卫生的质量取决于诸如正确的化学品配量和热水温度之类的变量。热水通常需要60-65℃用于清洗，而80℃以上用于漂洗。所需的引入水温设置在40-45℃，并且洗碟机具有辅助(booster)加热器，以便随后将水加热至所需温度。在实际生活中，倘若来自水箱的水持续流动的话，则水温不能确保维持在40℃以上，因而无法始终维持设计所需的温度。另一种用于热水卫生的方法是使用氯，但使用者要面临不能彻底漂洗和去除氯的危害。清洗循环中化学清洁剂配量的不足会导致不能将油和油脂去除干净。过多的配量又没有相应地延长漂洗时间就会在盘碟上留下化学污染物。无论哪种方式都不能达到清洁和卫生标准。

从美国专利号4,561,144(平餐具清洗机，Marais)、美国专利号5,846,339(机洗盘碟过程，Masshoff)、美国专利号5,267,580(洗碟机及方法，Payzant)以及美国专利号5,667,431(洗碟机，Mortin)中可找到一些其它不是很常用的洗碟机设计。

上述诸发明及其它目前的洗碟机使用高流率低压水。清洗是通过在热水中额外地加入化学清洁剂所进行的。除了会给环境造成污染之外，它们在所用的能量和水源方面也会对环境不利。另外，几乎目前所有的洗碟机都需要使用者在将餐具放入到洗碟机中之前先用手刮除食物残渣。某些洗碟机在清洗之前采用单独的刮除处理步骤，例如美国专利号4,561,144(平餐具清洗机)中用刷子来进行刮除的例子。使用再循环水的洗碟机通常需要从盘碟去除固态残渣，以便延长过滤系统的使用寿命。此外，在食物残渣已明显干涸的情况下，则无法保证清洁度。在这种情况下，只能强制性地浸泡和用手清洗盘碟。

因此，本发明的目的在于提供一种有利于环境、且低能耗的洗碟机。

附图简介

图1是本发明一种实施例的一侧洗碟机的立体图。

图2是将盘碟放置到带有不同高度的橡胶短柱的图1所示传送带上的剖视图。

图3是本发明另一种实施例的两侧洗碟机的示意图。

图3a是本发明又一种实施例的两侧洗碟机的示意图。

图4是与本发明的洗碟机一起使用的保持装置的立体图。

图5是图4所示稳定器在操作时的前视图，如图所示的碗具具有较小的底座。

图6示出了一种采用单线振荡型喷嘴的手动型洗碟机的结构。

发明概述

因此，本发明的一个方面提供了一种用于清洗肮脏的盘碟、餐具和器皿的洗碟机，它包括用于将高压水通过一个或多个喷嘴喷射到待清洗的盘碟上的高压流动水泵送系统。这些喷嘴是例如通过旋转或振荡来高速移动的单直射型喷嘴。

根据本发明的另一个特点，提供了一种用于使盘碟保持在适当位置上、且移动通过由高速移动的直射型喷嘴所产生的高压水幕的传送系统。清洗过程能高速进行，通常为每个盘碟一至三秒钟。该清洗可在不使用清洁剂和热水的情况下进行。

在本发明的一种实施例中，盘碟仅仅通过高压水幕一次。因此，只能清洗盘碟的一个侧面。为了清洗另一个侧面，使用者要用手翻转盘碟后用未洗过的侧面重新放入到洗碟机中。

在另一种实施例中，盘碟可经由设置在洗碟机中的翻转装置自动翻转。在这种实施例中，盘碟通过第一高压水幕装置以清洗其一个侧面，然后经由翻转装置翻转后进入第二高压水幕装置以清洗其相对侧面。