[发明专利]人参浆果保健品

说明书

发明领域

本发明大体涉及供人消费和保健的植物制品和营养品领域，更具体地说，涉及包含人参浆果组分的植物制品。本发明优选的实施方案包括制备而供人消费和保健的人参浆果和其它有益成分的新型组合物。

                          背景技术

人体对维生素的生理需要已经是非常确实的。经常饮食消费维生素是良好的健康必不可少的。各种组织和政府机构发布了建议的维生素消耗量。在美国，一个熟知的标准是U.S.推荐的日供给量标准(RDA)，它建议每天摄取维生素的量。

虽然对维生素的需要是人们熟知的，但在人们的正常饮食中，平均每人没能消费建议的维生素日摄取量。通常，这是由于繁忙的工作日程促使消费脂肪和糖含量高的“快餐”。对其他人来说，富含维生素的食物可能实在不容易获得。不管原因怎样，很多人在他们的日常饮食中没有消费足够的维生素。

维生素增补剂已变得普及并且以各种形式配给。丸剂、胶囊、酏剂、片剂和其它形式充满市场作为获得适当的日维生素摄取的途径。对某些人来说，这是可接受的维生素源，然而，很多人不能消费这些形式的维生素。小孩和老年人尤其不宜消费这些产品。这可能是由于敏感性的作呕反射作用或者对产品的形式或味道的强烈厌恶。不管原因如何，很多人发现，浓缩维生素增补剂不可口，所以，作为日维生素摄取的来源是不可接受的。

调味饮料(特别是果汁和水果调味的饮料)是常见的提神饮料和营养的来源。很多果汁饮料包含天然维生素。其它的可能通过维生素增补剂的添加而富含维生素。但是，大量维生素增补剂的添加可能不利地影响果汁饮料或食品的味道和口感。维生素增补剂的添加会引起金属味、鱼腥味和明显非水果那样的香味。这些显然是不可口的并且是果汁或调味饮料产品中所不希望的。

具有高维生素含量的常见水果饮料通常是高度酸性的。例如，柑桔类水果常常具有很高的酸度。对于那些具有过敏性的胃和消化道的人来说，这样的酸度会引起胃不适和加重现有的问题(例如，溃疡和胃反流)，于是阻止那些果汁的消费。具有高维生素含量但酸度较小的果汁是这些消费者所优选的。

天然食品在当今健康、清醒的消费者中颇受欢迎。很多人更喜欢以“天然”方式从天然来源获得他们的维生素和其它营养物。现在很需要“天然”维生素。这些是以其天然状态见于产品中的维生素，但没有维生素增补剂或维生素“强化”剂。已知很多水果和蔬菜汁处于它们的天然状态时具有高浓度维生素，所以，它们通常是优选的维生素来源。

在这些含天然维生素的汁中，健康、清醒的消费者通常更喜欢独特的或稀有的和稍甜的风味。这给予热量不高的健康物质的感觉。独特的和稀有的味道通常是优选的并且感觉更新鲜，只要它们可与天然水果、蔬菜、中药或其它天然来源相关即可。

大部分美国人和很多其他文化的人们习惯于消费兴奋剂作为他们日常生活的一部分。在美国，选定的兴奋剂普遍是咖啡因。每天早晨吸取千百万杯咖啡而作为一天的开始，并且在一天中使人在下午或晚上精神振作。可乐饮料也是大量消费的一种咖啡因的来源。其他文化的人们更喜欢以茶作为咖啡因兴奋剂的来源。咖啡因使人上瘾的性质可解释它的普遍为人接受和大量消费。尽管它的效果对人有害，但含咖啡因的饮料仍然普及。咖啡因可能对消化道和其它系统有害。咖啡因的上瘾作用和用户对咖啡因刺激的生理依赖性使人们在持续使用后难以放弃它。一种可提供轻度刺激作用的替代产品应当是含咖啡因饮料的受欢迎的替代物。

汤药可能是不含咖啡因的兴奋剂源以及维生素和营养物源，然而，现有技术汤药说明了在保持脱水产品的浓水果味方面是困难的。通常，当水果产品被转化为脱水的茶点时，水果的风味失去了或基本上消失了。

冷冻干燥是一种这样的工艺，通过它在低的温度和压力下升华作用除去水果和其它产品中的水。已知冷冻干燥有助于保持脱水的产品中的营养物。虽然冷冻干燥可能有助于保持营养和一些风味，但在该工艺中仍失去显著量的风味。

人皮肤是通常需要直接送递到它表面的特定营养物和护理的身体部分。人皮肤对我们的环境温度和湿度过高过低极其敏感。然而，当恰当地应用护肤品来抵抗不利的环境条件时，皮肤可在各种极端的环境条件下保持健康和完美。最常不利地影响皮肤的环境因素是紫外线辐射和湿度。

紫外线辐射随一天的不同时间(从白天到夜晚)、随一年的不同季节和气象条件而变。人们生活的地区和气候也将影响人们的皮肤暴露的辐射量。太阳光线可通过直接的水分损耗或者通过对皮肤的辐射作用(它引起晒伤和烧伤以及水分损耗)而使皮肤干燥。