[发明专利]自乳化油类在发酵过程中的应用无效
| 申请号： | 00808010.0 | 申请日： | 2000-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN1351651A | 公开（公告）日： | 2002-05-29 |
| 发明（设计）人： | 让－皮埃尔·莫利托;克里斯琴·德豪特;贝努特·阿布里巴特;马赛厄斯·韦格纳;本特·罗格 | 申请（专利权）人： | 考格尼斯德国有限责任公司 |
| 主分类号： | C12N1/00 | 分类号： | C12N1/00 |
| 代理公司： | 北京市柳沈律师事务所 | 代理人： | 范明娥,张平元 |
| 地址： | 德国杜*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 乳化 油类 发酵 过程 中的 应用 | ||
【权利要求书】：
1.自乳化油类的应用，其中发酵过程中的油类选自植物源的乙氧基化甘油三酯类。
2.根据权利要求1的应用，其特征在于，所用植物源的甘油三酯是按每摩尔甘油三酯用1～10，优先的是1～5，特别是1～3摩尔的环氧乙烷进行转换。
3.根据权利要求1或2的应用，其特征在于，自乳化油类选自乙氧基化的菜籽油、豆油和/或葵花油。
4.根据权利要求1或2的应用，其特征在于，所用油类是以水性乳液的形式使用。
5.根据权利要求3的应用，其特征在于，所用的这种乳液就乳液而言，含有99～1(重量)％的水和1～99(重量)％的自乳化油类。
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