[发明专利]襟裳赤豆的栽培方法及其种子的收获和储存方法

说明书

发明领域

本发明涉及栽培襟裳赤豆(Erimoshozu)的方法和收获与储存其种子的方法。所述方法即使在低纬度地区，也能生产出优质襟裳赤豆种子。虽然优质种子过去只能在高纬度地区获得，但按照本发明栽培、收获并储存的襟裳赤豆种子，具有与在诸如Hokkaido的高纬度地区栽培的种子相当的优良品质。

发明背景

赤豆是一年生草本豆类作物，它们通常是红色的或红褐色的，某些品种是棕色的或白色的。其品种包括襟裳(Erimo)、Sahoro、Hayate、Kotobuki、Akenowas、Hatsune等。赤豆主要以豆糊形式使用，在日本它作为糖果的成分大量使用。由于其品质和产量主要受诸如日照量和降雨量的气候条件的影响，其栽培地区受到限制。在日本，赤豆的国内总产量的80％或更高是在Hokkaido栽培的，在这里能满足赤豆所需要的气候条件，例如日照量和降雨量。

为了满足培育适合在较寒冷地区栽培的品种的需要，业已用赤豆植物培育出了Hokkaido、襟裳赤豆(赤豆Norin4-go)的品种，所述赤豆植物通常对寒冷气候是敏感的。具有诸如好的颜色、薄的种皮或较少的被称为“硬豆”或不成熟组织的不理想种子出现的特征的赤豆，被确定为优质，那些不成熟的种子不能够被做的很嫩。除了具有优于其他品种的上述特征之外，襟裳赤豆还具有对寒冷气候的强的耐受性和较高产量的其他特征。在过去15年时间里，一直在致力于培育具有优于襟裳赤豆的特征的赤豆，但未能成功。

要培育出具有优于襟裳赤豆品质的品种仍然是困难的，因为培育出新的品种需要很长时间，并且缺少育种的人力。现在，襟裳赤豆是本领域的标准品种。

因此，在赤豆中对襟裳赤豆的需要量很大。现在，其占在Hokkaido栽培的赤豆总产量的83％(种植面积的百分比)。尽管存在对襟裳赤豆如此高的需求量，但其栽培地区仅局限于Hokkaido，并且几乎没有襟裳赤豆是在日本的其他地区栽培的。这是因为在除了Hokkaido以外的其他地区栽培襟裳赤豆，会导致收获暗红色种子，这丧失了它原有的色调。有报导说在Ni-gata地区试验性地栽培襟裳赤豆获得了黑色的种子，其颜色与原有的颜色不同。这种种子颜色损害了其商业价值，特别是降低了赤豆被用作豆糊的价值。

赤豆还能够在除日本之外的其他国家生产，例如，在中国、台湾、加拿大、美国和澳大利亚。日本国内对赤豆的需求超过了其供应量。这一缺口是通过从上述国家进口赤豆来弥补的。不过，进口的赤豆是不同的品种，并且，与在日本生产的赤豆相比具有不同的口味，并且颜色比襟裳赤豆暗。因此，进口的赤豆与国产的赤豆是有差别的。

由于优质襟裳赤豆只能在Hokkaido生产，如果Hokkaido的襟裳赤豆减产的话，因为供应的短缺会导致包括价格突然攀升在内的问题。因此，需要能稳定地供应优质襟裳赤豆。本发明要解决的问题

本发明人在泰国试验性地栽培了襟裳赤豆，并且生产出了与在除了Hokkaido以外的地区生产出的种子相似的暗红色种子。另外，在收获的豆子中发现了很多硬豆。如果能够在其气候条件不同于高纬度地区的低纬度地区栽培襟裳赤豆的话，将有可能实现襟裳赤豆的稳定供应。这一突破的价值是无法估量的。本发明就是在上述技术背景基础上完成的。本发明的目的是提供在低纬度地区生产优质襟裳赤豆的方法，并且实现所述襟裳赤豆的稳定供应。

解决上述问题的方法

为了解决上述问题，本发明人进行了孜孜不倦的研究，结果本发明人发现，在收获之前特定时间内的平均最低温度和平均最高温度与种子的色调密切相关，并且种子的含水量与硬豆的出现密切相关，基于上述发现，本发明人完成了本发明。

第一项发明是一种在北纬25度和南纬25度之间的地区栽培襟裳赤豆的方法，其特征在于所述种子是在以下条件下栽培的：其中，在收获之前30天内的平均最低温度为18.5℃或更低，而最高温度为29.0℃或更低。

第二项发明是收获按照上述方法栽培的襟裳赤豆种子的方法，其特征在于当位于最下面的豆荚中的种子水份含量为10％或更高时收获种子。

第三项发明是一种储存襟裳赤豆种子的方法，其特征在于在储存期间，通过防止水份含量的降低将襟裳赤豆种子的含水量保持在10％或更高。

附图的简要说明

图1表示硬豆和正常豆的含水量。

发明详述

下面将对本发明作详细说明

(1)栽培襟裳赤豆的方法

本发明的栽培襟裳赤豆的方法，其特征在于所述种子是在以下条件下栽培的：其中，在收获之前30天内的平均最低温度为18.5℃或更低，而最高温度为29.0℃或更低。