[实用新型]免烧汤煲

说明书

本实用新型涉及到生活中厨房用具。

目前，使用的保温锅一般只能延缓汤锅的冷却速度，却不能保持汤锅离开热源后仍保持微沸。达不到煲汤、熬粥、煎中药的要求。

本实用新型是提供一种在使用时，可以长时间保持微沸和较高温度的免烧汤煲。

本实用新型是这样实现的：免烧汤煲是由双层保温锅体组成，双层锅体之间为真空状态，锅体内的下部为隔热垫层，免烧锅体的底部放入隔热垫层中，上面有免烧锅盖，在锅体上有保温锅盖。

使用免烧汤煲在火上一次烧开后，无需长时间小火炖烧，直接放入保温锅体中，即可长时间保持微沸和较高温度，只需把免烧锅内放入汤、粥、或中药之后，放在热源上烧开，这时即将免烧锅放入保温锅体内，盖好锅盖，这种锅的特征是，无需再放在火上烧，几个小时或十几个小时后就煲好了一锅汤、粥、或中药，在煲、炖的时候不再使用热源。

图1是免烧汤煲的结构示意图。

免烧汤煲的双层保温锅体1是金属或镀膜玻璃材料制成，双层锅体之间为真空状态，锅体1内的下部为隔热垫层2，免烧锅体3的底部放入隔热垫层2中，免烧锅体3分为三层，底层为储热层4，内装储热介质，储热介质可为金属盐、沙土石墨、陶瓷等可蓄热的物质，其中金属盐也可发生相变蓄热、中间层为隔热层5可为保温材料或空气、上层为汤锅6，汤锅上面有免烧锅盖7，在锅体1上有保温锅盖8。