[实用新型]坑道炊具水蒸汽、油烟去除装置

说明书

本实用新型涉及环保设备，具体地说是一种坑道炊具水蒸汽、油烟去除装置。

在部队战备、训练中，需要在坑道内进行炊事，为部队提供热食供给。目前部队使用的以电为能源的“坑道饮食保障炊具”在实际工作中，所用能源不会破坏抗道内的环境，但在烹饪副食过程中，产生的主要污染物为油烟气熔胶，有异味的气体以及水量水蒸汽，在烹饪主食过程中，会产生大量的水蒸汽。

初步测算，灶具在制作65Kg米饭或蒸制37Kg面食，需30-40分钟，产生水蒸汽为5-10Kg。

而制作副食过程中，如果有几克的食油被加热挥发，就会使房间内受到严重的气溶胶污染，曾有过试验，炸制食品2个小时，食油挥发量0.15Kg，油烟气溶胶在空气中的粒子浓度为47万个/cm³。

由此可知，坑道炊具在工作过程中所产生出来的水蒸汽及油烟，对坑道内的环境已产生了影响，特别是在战备中，抗道封闭，内外界空气交换流动减少，废气无处排放，不仅对人员生存有影响，同时对坑道内贮存的对温、湿度有严格限定的高精度的仪器设备，也会造成很大的影响，影响其精度、寿命以及使用安全。因此，只有妥善处理坑道炊具工作过程中所产生的废气(汽)，才可充分发挥坑道炊具保障功效，提供充分的热食保障，保证部队的战斗力，同时也可保证坑道内的环境免遭污染，使人员生存及仪器设备不受或少受影响。

本实用新型的目的是克服上述不足，提供一种坑道炊具水蒸汽、油烟去除装置，能将坑道炊具烹饪热食产生的水蒸汽和油烟去除，保障坑道内人员生存环境，保障坑道内武器、仪器设备的安全使用，且低能耗、低噪音、操作简单、维修保养方便。

本实用新型的目的是这样实现的：

一种坑道炊具水蒸汽、油烟去除装置，由主机及控制电路组成；其特征在于：

主机主要由壳体、排风风机、冷却器、板式过滤器、复合过滤器以及活性炭吸附器组成；

壳体呈长方形，其内腔间隔中间隔板的下部外三侧没有风幕风口，中间隔板上部为空腔；

在机壳的上部空腔中部没有排风机架，该机架的前部装设有排风机，该排风机装在由后盖板，后板及板式过滤器，网式过滤器包围成的空间内，该排风机的出风口向上；该过滤器、重叠放置，与壳体底面成一斜角，面向壳内下方的侧送风箱；

在排风机架的两端各有一安装架，该安装器上各装有一组冷却器，该冷却器为一封闭箱体，其内设有螺旋形的盘管，该封闭箱体分别连通进水管道和回水管道，该冷却器下设有接水盘；

在二组冷却器的外侧各装有一组活性炭吸附器，每组包括一框架，该框架内装有活性炭过滤器，该二组活性炭吸附器分别固装于壳体两端的由装饰框、装饰网内夹过滤层组成的空气通风口；

在壳体的前侧面上设有连接控制电路的控制开关。

本实用新型的目的还可以通过以下措施实现：

在主机构造中还安装有一风幕风机，该风幕风机安装在相对排风机另侧的排风机架上的送风箱内，该送风箱邻接的壳体的前侧面上有前箱，该前箱内面装有进风口，所述风幕风机的出口向下连接侧送风箱；

壳体的上侧架上方的上盖板的顶面两端设有吊环。

所述外壳采用不锈钢材质或钢板涂漆，可以为上、下两层分体组装的构造。

所述过滤层，板式过滤器的过滤层为吸油烟的无纺布。

所述进风口可以是铝合金可调节百叶风口。

本实用新型有以下积极有益的效果；

‘坑道灶具水蒸汽、油烟去除装置’能完成的主要任务就是净化空气，所要去除的废气(汽)，包括三种物质，水蒸汽、油烟气溶胶以及异味，三种物质混合在一起，这三种物质各具特点，但其有一个共性，在空气中存在的方式都是液滴，微粒。存在的差异就是粒径上的差异。处理空气中三种物质的混合物，采用逐级去除的处理、水滴、油滴采用过滤器去除，但造成异味的微粒直径非常小可达0.1微米以下，去除异味采用吸附器去除，对于过滤来讲，去除水蒸汽中大的水滴是一个好方法，但是对饱和水蒸汽降低湿度又有一定的难度。为使湿度降低，在过滤后期还要加上降温除湿处理，本装置去除三种物质的处理如下：

油烟去除是利用过滤器中的惯性截获，重力沉降，丝网粘附以及精密过滤而实现。惯性截获以及重力沉降，是依靠速度在过滤器中的变化，使一定数量的油滴在过滤中靠惯性或重力降附到滤材的表面之上。这个过滤过程可截获绝大多数油雾大约在90％以上，而后面的丝网粘附，以及多层滤布仅起到保安过滤作用，去除剩余的油滴。

水蒸汽的去除，除去与油烟经过相同的过滤后，可以形成纯净的饱和湿空气，饱和湿空气经过冷却器，可以降温除湿，达到排放要求。