[实用新型]间歇沸腾式电热锅

说明书

本实用新型涉及一种烹调用电热器具，特别是一种间歇沸腾式电热锅。

间歇沸腾式电热锅包括锅体外壳、套在外壳内的衬锅以及套在衬锅内的锅胆，此外还具有一个可控制电热板间歇通电的控制电路，煮粥的时候，该控制电路首先使电热板持续通电发热至将粥煮沸，然后使电热板间歇通电，以此控制锅内的粥处于间歇沸腾状态而不溢出。在已有的一种间歇沸腾式电热锅中，上述的控制电路主要由继电器以及两个感温器组成。其中一个感温器安装在锅盖内或衬锅的侧壁上部，另一个感温器安装在电热板底部。其基本工作原理是：当粥水初次沸腾后，锅内的蒸汽使锅盖内部或者衬锅侧壁上部的感温器达到额定动作温度而动作，从而使继电器动作，进而将电热板底部的感温器串联入电热板的电回路中。在以后的工作期间内，锅内的蒸汽总能使锅盖内部或者衬锅侧壁上部的感温器保持在额定动作温度以上，从而使电热板底部的感温器始终被继电器串联在电热板的电回路中，以电热板底部的感温器控制电热板间歇通电，达到使锅内的粥间歇沸腾而不溢出的目的。上述的这种间歇沸腾式电热锅，电热板底部的感温器串接在电热板的电回路中，承受的电流大，在频繁的动作以及较高温度的工作状态下，很容易烧蚀触点；而且控制电路中还需具备供继电器工作的降压电路，使电路较复杂；再者继电器本身亦具有容易损坏的缺点。上述这些缺点直接影响整个电热锅的可靠性以及使用寿命。已有的另一种间歇沸腾式电热锅，以集成电路控制电热板间歇通电，这种电热锅的控制电路更复杂，而且必须制作线路板，工序多，加工难度大，成本高。

本实用新型的目的是提供一种更可靠的间歇沸腾式电热锅。

本实用新型是这样实现的：间歇沸腾式电热锅包括锅体外壳、套在外壳内的衬锅以及套在衬锅内的锅胆，此外还具有一个可控制电热板间歇通电的控制电路。该控制电路包括两个感温器，其中一个感温器安装在锅盖内或衬锅侧壁上部，另一个感温器安装在电热板底部。两个感温器都具有受温度控制的动断触点。在所述的控制电路中还具有一个与电热板串联、作为开关元件的双向可控硅，两个感温器的动断触点共同并联在双向可控硅的控制极与一个主电极之间，该主电极为与控制极的正、反向电阻都很小的主电极，亦即在双向可控硅的图形符号中，与控制极同侧的主电极。本实用新型的工作原理如下：打开电源开关后，上述感温器的动断触点使双向可控硅处于导通状态。电热板通电发热，温度不断上升至使电热板底部的感温器的动断触点断开。但无论电热板温度有多高，只要锅内的粥尚未沸腾产生高温蒸汽，使锅盖内部或衬锅侧壁上部的感温器断开，双向可控硅就始终导通，令电热板持续发热，直到将粥煮开。粥沸腾后，灼热的蒸汽使锅盖内部或衬锅侧壁上部的感温器的动断触点也断开，于是双向可控硅截止，电热板断电。电热板断电后，尽管其温度开始下降，但锅内的蒸汽仍能使锅盖内部或衬锅侧壁上部的感温器在较长时间内处于较高温度而保持断开状态。因此当粥第一次沸腾后，双向可控硅导通与否只决定于电热板底部的感温器的动断触点是否闭合。每当电热板温度低于预定值时，电热板底部的感温器的动断触点复位闭合，双向可控硅导通，电热板恢复通电发热；当加热至温度高于预定值时，电热板底部的感温器的动断触点再次断开，双向可控硅截止，电热板断电。如此周而复始，可使锅内的粥保持间歇沸腾状态而不溢出。由此可见，本实用新型以双向可控硅作为电热板的开关元件，而且无需以继电器来转换该开关元件与电热板之间的连接关系，大大简化了电路结构；而且电热板底部的感温器不直接与电热板串联，承受的电流极小，延长了使用寿命。上述这些特点使间歇沸腾式电热锅的可靠性大为提高，达到了本实用新型的目的。

本实用新型的优点是：控制电热板间歇通电的电路结构简单，可不制作电路板而直接用导线将各元件连接即可。加工方便，可靠耐用。

下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步说明。

图1是一种间歇沸腾式电热锅结构示意图；

图2是本实用新型实施例的电路结构图。