[实用新型]吸收式制冷泡菜柜机

说明书

本实用新型涉及一种保鲜低温冷藏容器，特别是一种真空冷藏，泡菜制作厨柜。

现有的泡菜制作采用在常温、密封状态下，泡制储藏泡菜，长时间的泡制储藏随室温的变化，容易使菜品变色、变味、变质，而采用吸收式制冷真空储藏技术就能很好地解决这些问题。

本实用新型的目的是提供一种提供冷藏，真空密封分类泡制泡菜的吸收式制冷泡菜柜机。

本实用新型的目的是这样实现的：一种吸收式制冷泡菜柜机，包括保温外壳体和柜盖，在保温外壳体内配有槽盖的浸泡槽和干腌槽，在浸泡槽底部装有发泡瓷板，在其上插放网棒种装物瓶，以及通过保温外壳体里到底部连接的真空盈液泵，环流泵系统，制冷装置系统和电源控制器的电路回路。

本实用新型的优点是结构合理，泡制效果好，无污染，具有是明显的社会效益。

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明。

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型的真空盈液系统和环流泵系统结构示意图。

图3是本实用新型的吸收式制冷装置系统示意图。

图4是本实用新型的电源控制器电路原理方框图。

图5是本实用新型的发泡瓷板结构简图。

保温外壳体(1)是一个配柜盖(2)的，能密封、隔热的壳体，在其中装配有一体化的浸泡槽(5)和干腌槽(6)，而共用一个槽盖(3)，密封。而其中一个浸泡槽(5)的底部安放有一块发泡瓷板(9)，它能蓄析溶液中的盐份，随温度而调节溶液咸淡，在其上面插放一个网棒(8)，装入调味品，能调味，并放置几个装物瓶(7)，它能分装菜品，拿取方便。

在保温外壳体(1)底部右边安装有一个真空盈液泵(10)，与管道(20)相连接，再插接浸泡槽(5)上沿排盈孔(19)，构成抽真空，排盈液装置。当浸泡槽(5)盛好溶液，盖上槽盖(3)，

关上柜盖(2)，压动启泵开关(16)，真空盈液泵(10)中马达(M1)转动，抽出浸泡槽(5)，干腌槽(6)内的空气，使其呈真空，一定时间后，真空盈液泵(10)而停止，其中负压阀(22)，因内外压力差而关闭，使浸泡槽(5)、干腌槽(6)内呈真空状态，不受外界污染，再当浸泡槽(5)内溶液超过排盈孔(19)时，溶液经管道(20)，流入真空盈液泵(10)，液感头(21)感应，使其马达(M1)工作，排出盈液后而停止，负压阀门(22)自动关闭。若需打槽盖(3)，应先旋转其顶中心通气阀柄(15)，而使浸泡槽(5)、干腌槽(6)内负压消失，即易开启槽盖(3)。

另在保温外壳外(1)底部左边装有一环流泵(11)，它与浸泡槽(5)底部左角边吸液孔(23)和环流管(25)相连接，再分别插接浸泡槽(5)前后壁上各一个喷射头(26)，构成一个环流回路装置。当浸泡槽(5)内，盛好溶液，盖上槽盖(3)，其呈真空状态后，环流泵(11)中马达(M2)转动，溶液从吸液孔(23)吸入到环流泵(11)中，再沿环流管(25)分别从两个喷射孔(26)喷射到浸泡槽(5)内形成了循环往复的流动状态，达到溶液温度匀恒，咸淡味道一致的作用。当需放完浸泡槽(5)内溶液时，打开泄液阀(24)即可放掉溶液。

在制冷装置(12)中发生器(27)内的氨水液态被加热源(28)加热后，进入蒸馏器(32)，被分离成纯氨气，通过冷凝器(31)

放热液化，氨液在位差作用下流入蒸发器(30)，与氢气相遇，使液态氨降压，吸收柜内的热量，使温度降低。氨氢混合后从蒸发器(30)出来流入吸收器(29)与水相遇，水吸收氨后成为氨水溶液，进入发生器(27)再被加热。由于氢不溶于水，而回到蒸发器(30)以便再与氨混合，如此不断循环，使保温外壳体(1)内温度不断降低，达到槽内温感头(14)信号反馈至电源控制器(13)电路中设定的温度值而指令发热源(28)断热，从而使制冷装置(12)停止制冷。

吸收式制冷泡菜柜机总体运行情形是：

把是电源插头(18)，插接通市电，按下显示板(17)开关，其中工作灯亮，启泵开关(16)接通信号反馈到电源控制器(13)中，从而指令真空盈液泵(10)，环流泵(11)运转，一定时间后，真空盈液泵停止，共中的负压阀门(22)自动封闭；(当溶液盈过排盈孔(19)时，溶液流入真空盈液泵(10)中，液感头(21)产生信号反馈到电源控制器(13)中，而指令真空盈液泵(10)排液致使其中液感头(21)无信号而停止)。另环流泵(11)受电源控制器(13)的程序控制，使其按周期性间断运转。与此同时制冷装置(12)开始工作，当柜体内温度变化时，温感头(14)感应信号反馈至电源控制器(13)中指令发热量(28)加热或断热，从而控制冷装置(12)工作制冷或停止制冷。