[实用新型]搓面鱼机

说明书

本实用新型涉及食品加工机械领域，特别涉及一种可机械化生产面鱼的搓面鱼机。

目前，食品加工机械种类已很多，如饺子机、压面机及申请号为95245264.2，名称为“小型多功能面食机”，申请号为96230270.8，名称为“圆形食品成型机的搓圆装置”等；这些面食机械基本覆盖了面食的加工，但对于西北民族较喜食的面食－－面鱼，到目前为止还是靠手工加工来完成，生产面鱼的机械还没有，质量不稳定，生产效率低。

本实用新型的目的是设计一种结构简单合理，易于操作，制造成本低，生产面鱼质量好，面鱼均匀的搓面鱼机。

本实用新型的目的可以通过以下技术方案实现：设计一种包括动力装置、减速装置、搅拌挤出装置及成型装置的搓面鱼机，其特别之处在于搓面鱼机成形装置的搓轮上设有弧形槽，搓轮由动力轴带动并安装于成形架上，在成形架上与搓轮配合设有上搓带辊和下搓带辊，两搓带辊上安装有搓带，下搓带辊上设有搓带辊轴及搓带辊齿轮，搓带辊齿轮通过安装于动力轴上的前动力齿轮提供动力，在搓轮的下方设有刮板及面鱼出口，在搓轮的上方设有分配流槽。成形装置的顶部还设有面粉孔及粉刷。

本实用新型与现有技术相比，可机械化生产面鱼，所生产的面鱼均匀，质量好。

图1为本实用新型的结构原理示意图

图2为本实用新型的成形装置的侧示图

下面结合附图对本实用新型详述如下：设计一种包括动力装置、减速装置、搅拌挤出装置及成形装置的搓面鱼机，动力由电动机2提供，皮带轮3、动办齿轮4带动动力轴25分别通过减速箱5和前动力齿轮24、搓带辊齿轮22为搅拌挤出装置和成形装置提供动力。动力经齿轮箱5减速后带动挤出轴6、螺旋齿8及搅刀11转动，拌和好的面梭由面梭入口7进入搅拌挤出装置后在螺旋齿8的挤压下经多孔盘9成为圆柱状后由搅刀10裁成短圆柱状后由分配流槽11进入搓轮18与搓带13之间，在成形架12上所设的搓轮18上设有均匀的弧形槽11，搓轮的上方设有上搓带辊14，下方设有下搓带辊15，两搓带辊上设有搓带13，由分流槽11流下的短圆柱状面柱进入搓轮18与搓带13之间；搓轮18在动力轴25、下搓带辊15在搓带辊轴23及搓带辊齿轮22及前动力齿轮24的带动下，由于搓轮18和搓带13的移动速度不同，面柱进入弧形槽17后经挤搓成为面鱼，最后经面鱼出口16流出。在搓轮18的下方设有刮板19，用于清洁搓轮；在上搓带辊20的上方设有而粉孔20及粉刷21，用于将干面粉均匀的辅于搓带13上，防止面柱粘连。动力装置、减速装置、搅拌挤出装置及成形装置均安装于机架1上。