[实用新型]食品搅拌机

说明书

本实用新型属于食品加工机器，特别涉及到一种食品搅拌机。

食品搅拌机可用于和面、拌馅、打蛋及奶油等多种食品的加工。现有的食品搅拌机往往是通过同步皮带传动以实现搅拌器的转动，性能不稳定，其转速也只能在设定的级别内进行有级调速，不能实现对各种不同食品加工速度的有效选择，并且只有一档纵向竖直输出，功能上受到很大的限制。

本实用新型的目的就是针对现有技术中存在的上述问题，提出一种通过齿轮传动、可实现无级调速的多功能食品搅拌机。

本实用新型实现的技术方案包括机身、机座、电动机、料桶、升降手柄、托架、拉杆、搅拌轴和搅拌器，升降手柄与拉杆相连，托架固定在拉杆上，搅拌轴上连接着搅拌器，电动机主轴与蜗杆固结，电动机上连接有电子变频器，调速器旋钮与可变电位器相连，蜗轮通过蜗轮轴与小斜齿轮相连，大斜齿轮与小斜齿轮相吻接，大斜齿轮通过齿轮轴与行星架连接，小行星齿轮设置在行星架上，小行星齿轮与搅拌轴联结。

本实用新型由于采用了电子变频器改变电机转速，并通过可变电位器调节转速，使得搅拌机实现无级变速的功能，适用范围大大增加，同时机器的传动方式采用蜗轮带动齿轮转动，代替原来的皮带传输方式，使搅拌机的结构更为紧凑，性能大大提高。另外本实用新型还可以根据需要实现纵横二档垂直输出，输出机头可连接各种加工装置，扩大食品加工的用途，电子变频器具有智能负载保护功能，能自动调节转速以保护机器的使用寿命。

下面将结合附图对本实用新型作详细描述。

图1是本实用新型实现转动功能的实施例中机械结构剖示示意图。

图2是本实用新型实施例的升降机构及外部结构示意图。

图3、图4、图5分别是本实用新型三种搅拌器实施例形状。

图6是本实用新型实例中电路连接示意图。

图1中，1是电动机，2是蜗杆，3是蜗轮，4是小伞齿轮，5是大伞齿轮，6是小斜齿轮，7是大斜齿轮，8是大行星齿圈，9是小行星齿轮，10是搅拌轴，11是行星架，12是方蕊。

图2中，13是弹簧片，14是压缩弹簧，15是顶紧螺丝，16是升降手柄，17是机身，18是拉杆，19是机座，20是消振块，21是料桶，22是托架，23是顶紧头，24是顶紧乳头。

图3、图4、图5中，28是花蕾形搅拌机，29是拍型搅拌器，30是弯钩形搅拌器。

图6中，25是电子变频器，26是可变电位器，27是保险管。

机座19起固定机身17的作用，电子变频器25可设置在机座19内，在机座19的底下侧装有四块消振块20，以减少工作时的振动。料桶21通过托架22支撑，托架22固定在拉杆18上，拉杆18上设置压缩弹簧14，机身17外侧对应料桶21设置弹簧片13、顶紧螺丝15和顶紧头23，料桶21上的相对应处固定有顶紧乳头24，升降手柄16与拉杆18相连，使用时转动升降手柄16，当料桶21沿着导轨升致工作位置时，顶紧螺丝15顶紧弹簧片13，这时料桶21上的顶紧乳头24扣顶在弹簧片13与顶紧头23之间，机身17内的压缩弹簧14压缩，从而实现料桶21升致工作位置时自锁，有效防止工作时料桶21晃动，工作完毕时将料桶21降致最低点，可方便地装卸料桶21。

电动机1主轴与蜗杆2固结，电动机1主轴与蜗杆2可以是一体，电动机1连接有电子变频器25，调速器旋钮与可变电位器26相连，调节调速器旋钮可实现搅拌转速的无级变速。电子变频器25具有智能负载保护功能，当使用不当或误操作，如用高速搅拌高粘性物质时将作出反馈，自动降低转速，使机器正常工作，保护机器的使用寿命。保险管27是熔断器，当电压过高、不稳定等情况下熔断器将熔断，使机器不受损坏。蜗轮3转动使蜗轮轴上的小斜齿轮6转动，再带动吻接的大斜齿轮7，大斜齿轮7转动通过齿轮轴带动行星架11转动，从而使行星架11上的小行星齿轮9绕大行星齿圈8转动，且小行星齿轮9自转，小行星齿轮9与搅拌轴10联结，产生纵向竖直的搅拌轴10转动，搅拌轴10上连接着搅拌器，搅拌器可根据需要选择花蕾形搅拌器、拍型搅拌器、弯钩形搅拌器等。大斜齿轮7可同时通过齿轮轴与小伞齿轮4相连，这样，由大斜齿轮7转动，通过齿轮轴带动小伞齿轮4转动，再带动吻接的大伞齿轮5转动，大伞齿轮5联结横向输出轴，从而同时实现了第二种横向垂直转动输出。横向输出轴上可通过方蕊12结构连接各种加工装置，这些加工装置可以是绞切装置、粉碎装置、挤出装置或成形装置等，以完成多种特定要求。调节调速旋钮可使搅拌轴10转速在83r/min到486r/min范围内无级变速，使横向输出轴转速在30r/min到176r/min范围内无级变速。