[实用新型]具有热射线反射装置的电烤箱

说明书

本实用新型涉及一种电烤箱。

现有技术的一般电烤箱中，其设计原则以电烤箱中的中心温度约等于摄氏300度左右为最高温度(此中心温度指电烤箱烘烤空间的中心点)，如此使食物既能很快烤熟，而且能避免外部温度过高而造成危险。参阅附图1，电烤箱[1]中的电热管(可分为上电热管[11]与下电热管[12])经常分别被设置在贴近内壳铁板处(可分为内壳上铁板[13]与内壳下铁板[14])，其用意为增加烘烤的有效空间，及分别利用该铁板的反射性，将反射于内壳上、下铁板的热射线折射到食物上，以减少能源流失。然而，由于该内壳铁板非常贴近于电热管，因此其温度必然高于中心温度，通常内壳铁板的工作温度会高达摄氏400至450度，在如此高温度的工作环境下，内壳铁板能否有效反射热射线中的远红外线，将是攸关电烤箱工作效能的重要关键。一般电烤箱中内壳铁板大都采用价格较便宜的镀铝铁板或镀铝锌板两种材质。对于波长5微米的远红外线反射率，镀铝铁板在摄氏400度左右温度下其反射率衰减至48％，而镀铝锌板在摄氏400度左右温度下其反射率则衰减至8％，不锈钢板在摄氏400度左右温度下其反射率则仍可维持在98％至99％。因此，常用的一般电烤箱的内壳铁板采用镀铝铁板或镀铝锌板时，其常温下的反射率即已不佳，且在工作温度上升至摄氏400度左右时其反射率更是明显衰减，相对使电烤箱的烘烤效率随之降低，无形中即延长了食物被烘烤所需要的时间。其反射率衰减的原因，主要是因为有镀层的钢板在摄氏400度左右高温下，表面的镀层将被迅速氧化，这种变化将使钢板表面不再光亮、平滑，连带使其反射性能衰退，甚至在温度恢复至常温下后，依然无法恢复其表面光亮性。如此一来，一般电烤箱采用成本低廉的电镀铁板时，在使用一小段时间后其反射性能随就大幅衰退，造成烘烤食物所需要的时间越来越久，所浪费的能源亦相对大幅增加。尤其是因反射率不佳，容易造成食物的内、外侧烘烤不足，而中央烘烤过度的情况。不锈钢板在400度左右温度下其反射率仍可维持在98％至99％，具有几乎无衰退现象的优点，若因此而将电烤箱的内壳铁板完全改设为不锈钢板时，虽可大幅提升电烤箱的烘烤效率，但其昂贵的成本却又无法被业者及消费者所认同、接受。

本实用新型的目的是提供一种能将热射线以接近100％的反射率反射到食物上，能在低成本上大幅提升电烤箱的烘烤效率的具有热射线反射装置的电烤箱。

本实用新型的技术方案是：一种具有热射线反射装置的电烤箱，由内壳上铁板、内壳下铁板、内壳侧铁板所形内的空间内设置有上电热管和下电热管，在所述的上电热管和内壳上铁板之间设置有第一不锈钢片，在所述的下电热管和内壳下铁板之间设置有第二不锈钢片。

本实用新型与现有技术相比具有下列优点：

由于采用了两片体积很小的不锈钢片，因此增添的成本非常微小，但却能有效地提升远红外线的反射率，促使食物的烘烤时间大幅缩短，相对节省了电力，减少了能源流失。

下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步的描述：

附图1为现有技术中的一种电烤箱的结构剖视图；

附图2为本实用新型的构造分解后的示意图；

附图3为第一不锈钢片或第二不锈钢片与内壳侧铁板相连接时，在内壳侧铁板的外侧观看时的局部放大图；

附图4为本实用新型的使用状态参考图；其中：

[1]、电烤箱；[2]、第一不锈钢片；[11]、上电热管；[12]、下电热管；[13]、内壳上铁板；[14]、内壳下铁板；[15]、内壳侧铁板；[16]、插孔；[21]、凸片；[22]、第二不锈钢片；

实施例：一种具有热射线反射装置的电烤箱，由内壳上铁板[13]、内壳下铁板[14]、内壳侧铁板[15]所形内的空间内设置有上电热管[11]和下电热管[12]，在所述的上电热管[11]和内壳上铁板[13]之间设置有第一不锈钢片[2]，在所述的下电热管[12]和内壳下铁板[14]之间设置有第二不锈钢片[22]。利用不锈钢片反射率佳且高温下几乎没有衰减的特性，将热射线以接近100％的反射率反射到食物上，以在低成本下大幅提升电烤箱的烘烤效率，且有效减少能源流失，相对节省了所消耗电力，并具有耐久性、高反射率的特点。