[实用新型]塑料软包装无菌灌装设施

说明书

本实用新型涉及一种软包装无菌灌装设施，属饮用品包装技术领域。

塑料软包装鲜奶等产品成本低，便于消费，是鲜奶产品市场的主导产品。现有塑料软包装产品主要生产工艺为；过滤—均质—超高温灭菌—灌装包装，生产关键是超高温灭菌后的无菌灌装。目前，大规模的奶制品生产企业，通过采用复杂、昂贵的无菌灌装设备及在无菌条件下(如无菌室)进行灌装，基本上解决了这一关键问题，但相应带来了包装成本高、产品价格上扬的弊病，在一定程度上影响了消费；此外，大规模奶制品企业较适宜为大城市大批量提供无菌鲜奶产品，而对于一些分散、边远、经济欠发达地区则显得鞭长末及。投资小、建设周期短的中、小型鲜奶制品生产企业，不仅适应大城市，也适宜分散边远的城镇地区。他们生产的塑料软包装鲜奶制品在市场中占用相当的份额。这类企业由于生产规模较小，不可能耗巨资购买高价位的无菌灌装设备及建造无菌包装室。他们通常采用由高位罐—恒位罐—包装机顺序连接构成的灌装设施，使用此种设施罐装时，鲜奶经高温灭菌罐消毒后在泵压力下进入较高位置的高位罐，然后进入较低的恒位罐，在恒位罐内保持一定液位高度，再由恒位罐进入最低位的包装机灌装，此种设施，由于高位罐、恒位罐及包装机不是密闭的真空容器，因此无论怎样高温灭菌，都无法保证灭菌后的灌装中始终处于无菌状态，其软包装鲜奶产品的保质期只能达到0-4℃条件下保质1-5天，储存温度低、保质期短，给产品的储存、运输带来了麻烦，也不能很好地满足消费。为普及民众食用鲜奶制品，提高民众身体素质，促进鲜奶制品业的发展，需研究解决现有中小型奶制品企业鲜奶软包装设施无菌灌装问题。

本实用新型的目的在于提供一种结构简单、经济实用、可确保塑料软包装鲜奶制品无菌灌装的设施。

本实用新型的目的是这样实现的：

一种塑料软包装无菌灌装设施，组成中包括高位罐、恒位罐、包装机及连接管路，其改进在于，在恒位罐与包装机的连接管路上接有进气管，所述高位罐、恒位罐的罐腔上方设有紫外线消毒灯，进风管管内设有紫外线消毒灯。

上述灌装设施，所述高位罐、恒位罐罐腔上方的紫外线消毒灯设于罐盖内侧。

本实用新型采用在高位罐、恒位罐及进风管内设置紫外线消毒灯的设计，很好地解决了长期困扰中小型奶制品企业的无菌灌装问题，经实验，采用本实用新型生产包装的塑料软包装鲜奶产品，可将原0-4℃下保质1-5天提高到常温下保质30天，完全免除了产品低温储存和运输的麻烦，并极大地方便了消费者的食用，具有显著的改进效果。本实用新型构思巧妙、设计科学，结构简单、制作成本低，适用于塑料软包装鲜奶等制品业，特别是中小型鲜奶等制品业。

以下结合附图对本实用新型作进一步详述。

图1是本实用新型结构示意图。

参阅图1，经高温灭菌后的鲜奶在泵压力下进入高位罐1，高位罐位于较高位置，与恒位罐2、包装机3保持一定的位差，该位差使鲜奶以一定的流速源源不断地流入包装机。恒位罐通过限位管7使鲜奶保持在一定液位上，用于使灌装时鲜奶流速趋于稳定。风机6与进风管4相连。热合软包装塑料袋时，由进风管流出、经消毒灯照射的空气与所包装的鲜奶接触。高位罐、恒位罐罐腔上方的紫外线消毒灯5为管状的灯管、设于各自的罐盖内侧，清洗罐腔室时，可随罐盖离开，以避免妨碍对罐腔室的清洗。进风管4内的紫外线消毒灯5也为管状，装于一筒状容器体内，紫外线消毒灯的功率、长度可视罐腔及容器筒的大小及需要选取。