[发明专利]左旋二酮的微生物生产方法

权利要求书

1、生产(6R)-2，2，6-三甲基环己烷-1，4-二酮的方法，其特征在于使2，6，6-三甲基-2-环己烯-1，4-二酮与至少一种酵母接触，该酵母能够将2，6，6-三甲基-2-环己烯-1，4-二酮转化为(6R)-2，2，6-三甲基环己烷-1，4-二酮，选自鲁氏糖酵母(鲁氏接合糖酵母)、戴耳克氏糖酵母(单孢糖酵母、戴耳克氏圆孢酵母)、魏莱氏糖酵母、拜列氏接合糖酵母和热带假丝酵母，和这些种类的功能等价物、次代培养物、突变体和变种，接触是在水、水可混溶性有机溶剂或水与所述水可混溶性有机溶剂的混合物中进行的，其中含有至少一种可同化的碳源，然后在反应完成后从反应介质中分离所得(6R)-2，2，6-三甲基环己烷-1，4-二酮。

2、根据权利要求1的方法，其特征在于该酵母选自鲁氏糖酵母(鲁氏接合糖酵母)HUT 7191(IFO 0494)、戴耳克氏糖酵母HUT 7116(单孢糖酵母IFO 0298)、戴耳克氏糖酵母(戴耳克氏圆孢酵母)HUT 7102、魏莱氏糖酵母HUT 7106、拜列氏接合糖酵母ATCC 11486和热带假丝酵母IFO 1403，及其功能等价物、次代培养物、突变体和变种。

3、根据权利要求2的方法，其特征在于该酵母是鲁氏糖酵母(鲁氏接合糖酵母)HUT 7191(IFO 0494)。

4、根据权利要求1至3任意一项的方法，其特征在于所用酵母在用于该方法之前预先通过在生长培养基中培养进行制备，培养基含有一种可同化的碳源、一种可同化的氮源、无机盐等，然后从培养基中分离酵母细胞。

5、根据权利要求1至4任意一项的方法，其特征在于在该方法中用于生产(6R)-2，2，6-三甲基环己烷-1，4-二酮的酵母是通过截留法得到的固定化酵母。

6、根据权利要求5的方法，其特征在于得到该固定化酵母的截留法使用的是疏水性可光致交联的树脂作为载体，该树脂每分子具有至少两个不饱和烯键，通过照射发生聚合。

7、根据权利要求1至6任意一项的方法，其特征在于2，6，6-三甲基-2-环己烯-1，4-二酮与该酵母的接触是在20至40℃的温度范围内，优选为25至30℃，在3.0至6.0的pH下，优选为4.0至5.0。

8、根据权利要求1至7任意一项的方法，其特征在于它是利用流化床反应釜或固定床反应釜进行的。