[发明专利]一种养生汤的制作方法在审
| 申请号： | 201410732036.9 | 申请日： | 2014-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN105724938A | 公开（公告）日： | 2016-07-06 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 徐州鸿宇农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/39 | 分类号： | A23L1/39;A23L1/29;A23L1/311 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221200 江苏省徐州市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种养生汤的制作方法，包括：组分配比、制作及食用的方法；一、组分配比（按重量比）：鲜羊肉100克，胡萝卜1根，枸杞20粒，人参1克，生姜5～10克，盐3～5克，黄酒20克，香葱15克，白胡椒粉0.8～1.2克；二、制作方法：（1）羊肉洗净切成薄片，胡萝卜洗净切块，枸杞洗净，生姜切片，香葱切段；（2）将羊肉汆一下；（3）羊肉片、姜片放入紫砂锅，注水没过食材10～15cm；（4）大火炖20分钟后除去浮沫，加入胡萝卜、枸杞和人参然后继续慢炖一个半小时；（5）当汤呈乳白色的时候，放入黄酒、白胡椒粉和葱段，十分钟之后便可出锅盛入器皿；三、食用方法：每周食用1-2次，汤和材料一起食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 养生 制作方法 | ||
【主权项】：
一种养生汤的制作方法，包括：组分配比、制作及食用方法；一、组分配比（按重量比）：鲜羊肉100克，胡萝卜1根，枸杞20粒，人参1克，生姜5～10克，盐3～5克，黄酒20克，香葱15克，白胡椒粉0.8～1.2克；二、制作方法：（1）按上述配比，将鲜羊肉洗净之后切成薄片，胡萝卜洗净之后切块，枸杞洗净后放在干净的空碗里，生姜切片，香葱切成长段；（2）将切好的羊肉片放入沸水中汆一下；（3）将处理好的羊肉片、姜片放入紫砂锅中，注入的水没过食材10～15cm，大火炖；（4）大火炖20分钟后，羊肉七成熟时，除去浮沫，加入切好的胡萝卜、枸杞和人参然后继续小火慢炖一个半小时；（5）当汤逐渐变成乳白色，羊肉香味也慢慢溢出的时候，放入黄酒、白胡椒粉和切好的葱段，十分钟之后便可出锅盛入器皿；三、食用方法：每周食用1‑2次，汤和材料一起食用。
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