[发明专利]大粒子环糊精包合复合物及其制备方法无效
| 申请号： | 200680055334.2 | 申请日： | 2006-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN101501052A | 公开（公告）日： | 2009-08-05 |
| 发明（设计）人： | K·斯特拉斯伯格 | 申请（专利权）人： | 嘉吉公司 |
| 主分类号： | C07G99/00 | 分类号： | C07G99/00;C07H1/00;C08B37/16;A61K31/70 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 | 代理人： | 张晓威 |
| 地址： | 美国明*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明提供包含由环糊精包囊的客体的环糊精包合复合物及制备它的方法，所述复合物的尺寸大于大约400微米。本发明还提供赋予产品风味以形成调味产品的方法，所述方法包括：将大粒子环糊精包合复合物掺加到产品中以形成调味产品，所述复合物包含由环糊精包囊的客体。本发明还提供含有大粒子环糊精包合复合物的调味产品。 | ||
| 搜索关键词： | 粒子 环糊精 复合物 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1. 赋予产品风味以形成调味产品的方法，所述方法包括：将大粒子环糊精包合复合物掺加到产品中以形成调味产品，所述复合物包含由环糊精包囊的客体。
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