[发明专利]超氧化物歧化酶耐高温不失活的制备方法无效
| 申请号： | 99116655.8 | 申请日： | 1999-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN1107114C | 公开（公告）日： | 2003-04-30 |
| 发明（设计）人： | 袁勤生;袁北海 | 申请（专利权）人： | 袁勤生;袁北海 |
| 主分类号： | C12N9/08 | 分类号： | C12N9/08;C12N9/96 |
| 代理公司： | 武汉开元专利代理有限责任公司 | 代理人： | 黄行军,程启祥 |
| 地址： | 430034 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种超氧化物歧化酶耐高温、不失活的制备方法，该方法是在提取的固体粉末状超氧化物歧化酶中加入2-8％固体状保护剂，该方法是将它们按上述比例混匀后再进行冻干处理。该技术保证了添加超氧化物歧化酶的产品，如化妆品、口服液、啤酒、牛奶等等中的超氧化物歧化酶酶活力的稳定性，并扩充了产品开发和应用范围，相对保证了含超氧化物歧化酶的产品在高温工艺中及常温储存下不易变质。 | ||
| 搜索关键词： | 超氧化物歧化酶 耐高温 不失活 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种耐高温，不失活超氧化物歧化酶的制备方法，其特征是在提取的固体粉末状超氧化物歧化酶中加入2-8％固体状保护剂，所述固体状保护剂采用海藻糖、蔗糖、乳糖、半乳糖、阿拉伯糖、核糖、右旋糖酐、聚蔗糖、Vc、VE、硫辛酸、谷胱甘肽、茶多酚中的任意一种。
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