[发明专利]柿饼浆制加工方法无效
| 申请号： | 99115704.4 | 申请日： | 1999-01-12 |
| 公开（公告）号： | CN1085063C | 公开（公告）日： | 2002-05-22 |
| 发明（设计）人： | 薛少平;阎勤劳;杨青;张小侠 | 申请（专利权）人： | 西北农业大学机械与电子工程学院 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 712100*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种浆法加工柿饼方法，其步骤是将清洗消毒的柿子用打浆机打成浆沫，剔除皮、渣、核，同时加入定量护色剂、营养素、添加剂等进行调制，然后进行烘干，并通过不同模槽制成各种造型，最后进行冷却出霜制成柿饼。本发明使柿饼加工从手工作坊进入工业化生产加工领域，不但加工效率高，而且干净卫生、营养丰富、色形多样，使一种普通的地方小特产成为高档营养食品。#! | ||
| 搜索关键词： | 柿饼 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种柿饼加工方法，其特征是：在选果清洗后，先用打浆机将柿子打成浆沫并剔除杂质，置入不同形状的模槽内造型后送入烘干室内烘干，再送入冷藏室内冷却出霜，制成柿饼。
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