[发明专利]天冬甜素和天冬甜素衍生物的混晶及其制法无效
| 申请号： | 98812150.6 | 申请日： | 1998-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN1134224C | 公开（公告）日： | 2004-01-14 |
| 发明（设计）人： | 岸下明弘;长嶋一孝 | 申请（专利权）人： | 味之素株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/236 | 分类号： | A23L1/236 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 邰红;杨丽琴 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | (本发明)提供了含天冬甜素(APM)与N-[N-(3，3-二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰基]-L-苯基丙氨酸甲酯的新型混晶，此新型混晶显著改善了甜味品质等性质，可以作为甜味剂来使用。在工业上可以容易的由把含上述APM和APM衍生物的溶液进行晶析操作并分离所析出的混晶来制得此混晶。 | ||
| 搜索关键词： | 天冬 衍生物 及其 制法 | ||
【主权项】：
1.一种混晶，其特征在于它含有N-[N-(3，3-二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰基]-L-苯基丙氨酸甲酯和APM。
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