[发明专利]米饭汉堡包及其制做方法无效
| 申请号： | 98125116.1 | 申请日： | 1998-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN1216222A | 公开（公告）日： | 1999-05-12 |
| 发明（设计）人： | 刘松 | 申请（专利权）人： | 刘松 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23P1/08 |
| 代理公司： | 北京三友专利代理有限责任公司 | 代理人： | 穆魁良 |
| 地址： | 100054 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 一种米饭汉堡包,包括两层皮料之间夹入馅料,其特征在于该皮料是用加入食用油和调味料的米饭模压成型的坯料松脆化处理而成,再与熟制的馅料或生菜馅料及调味辅料组配或组配后快速烤制而成。本发明的产品改变了传统的汉堡包用面粉做面皮的配料,用加入适量食用油和调味料的米饭压制成型再松脆处理制成皮料,可适用于习惯以米饭为主食的人们的口味,为汉堡包大家族增加一种全新的品种。 | ||
| 搜索关键词： | 米饭 汉堡包 及其 制做 方法 | ||
【主权项】：
1、一种米饭汉堡包，包括两层皮料之间夹入馅料，其特征在于：该皮料是用加入食用油和调味料的米饭模压成型的坯料松脆化处理而成，再与熟制的馅料或生菜馅料及调味辅料组配或组配后快速烤制而成。
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