[发明专利]一种含有魔芋的功能性食品无效
| 申请号： | 98125046.7 | 申请日： | 1998-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN1218633A | 公开（公告）日： | 1999-06-09 |
| 发明（设计）人： | 张慧荣;李春增 | 申请（专利权）人： | 张慧荣;李春增 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100061 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供一种功能魔芋食品,包括将魔芋用喷粉机制成细粉,然后与鸡蛋、大豆粉、面粉、藻类辅料混合,在挤压滚下滚压,制的片状物料,然后将片状物料,用模具冲压成型,输入烤炉烘烤制备。该功能魔芋食品可用于减肥、制糖尿病或用作军用压缩食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 魔芋 功能 食品 | ||
【主权项】：
1．一种用于减肥的功能魔芋食品，包括将魔芋精粉用喷粉机制成细粉，然后与鸡蛋、大豆粉、面粉、藻类辅料混合，在挤压滚下，经2级以上滚轮滚压，制成2mm-18mm的片状物料，然后将片状物料，用模具冲压成型，输入烤炉，在120-480℃烘烤制备，其中魔芋精粉的含量按总原料计为0.5至25wt％。
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