[发明专利]红薯的保质加工方法无效
| 申请号： | 98119851.1 | 申请日： | 1998-09-22 |
| 公开（公告）号： | CN1210689A | 公开（公告）日： | 1999-03-17 |
| 发明（设计）人： | 杨文生 | 申请（专利权）人： | 杨文生 |
| 主分类号： | A23L1/216 | 分类号： | A23L1/216 |
| 代理公司： | 天津市专利事务所 | 代理人： | 黄勤业 |
| 地址： | 300240 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明属于一种农产品的保质加工方法,其加工方法是将备好的红薯洗净后高温加热使其熟透,然后真空包装在－5℃以下使其冻结,此方法是利用高温杀菌后,隔氧低温储存,这样既不易腐烂变质,并且可使其营养成分和食用口感得到最大的保持。 | ||
| 搜索关键词： | 红薯 保质 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种红薯的保质加工方法，其特征在于：所述红薯的加工过程是将备好的红薯洗净后通过蒸或烘烤使其熟透，然后进行无菌真空包装，最后在-5℃以下使其冻结。
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