[发明专利]Vc二步发酵微生态调控技术无效
| 申请号： | 98114478.0 | 申请日： | 1998-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN1254017A | 公开（公告）日： | 2000-05-24 |
| 发明（设计）人： | 张忠泽;张成刚;孙传宝;张舟;冯树;张惠文;朱可丽;李国才;张海宏;安海英;高永涛;苏振成;孟颂东 | 申请（专利权）人： | 中国科学院沈阳应用生态研究所 |
| 主分类号： | C12P17/06 | 分类号： | C12P17/06;//C12P17/06;C12R112;101 |
| 代理公司： | 中国科学院沈阳专利事务所 | 代理人： | 许宗富 |
| 地址： | 110015*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及Vc的制备方法,具体地说是一种Vc制备生产中的发酵工艺。主要特点是在原法基础上,发酵工艺是采用接种种液菌数为108～109个/ml,二菌比(小大)为20～30,发酵16～24小时,调pH7.0～8.0,持续5～60分钟,回原工艺。发酵24～36小时,再调pH6.8～7.1至发酵结束。新工艺保留原工艺的主要过程,且不需增添新设备,亦不需改造原设备,菌种不变,操作简便,易广泛应用。 | ||
| 搜索关键词： | vc 发酵 生态 调控 技术 | ||
【主权项】：
1.一种Vc二步发酵微生态调控技术，其特征在于发酵工艺是采用接种种液菌数为108～109个/ml，二菌比为20～30，发酵16～24小时，调pH7.0～8.0，持续5～60分钟，回原工艺；待发酵24～36小时，调pH6.8～7.1至发酵结束。
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