[发明专利]一种辣椒鱼罐头的制作方法无效
| 申请号： | 98112404.6 | 申请日： | 1998-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN1228923A | 公开（公告）日： | 1999-09-22 |
| 发明（设计）人： | 曾新生 | 申请（专利权）人： | 曾新生 |
| 主分类号： | A23B4/00 | 分类号： | A23B4/00;A23B4/023;A23B4/18 |
| 代理公司： | 永州市专利事务所 | 代理人： | 蒋海燕 |
| 地址： | 425100 *** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种辣椒鱼罐头的制作方法。它是采用鲜鱼经切块并腌制油炸后,再采用多种香料腌制而成,采用该方法制作的辣椒鱼罐头,具有香、甜、咸、麻辣,风味独特,色、香、味俱全等特点,是居家、旅行、宴请宾客的美味佳肴。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒 罐头 制作方法 | ||
【主权项】：
1．一种辣椒鱼罐头的制作方法，其制作步骤如下：a．将鲜鱼去头和内脏，洗净后切成小块，放入配有湖之酒、盐、姜汁的容器中腌制20小时至30小时左右；b．将腌制好的鱼块取出沥干，再放进热植物油锅里炸至金黄色，然后出锅；c．将炸好的鱼块放入配有植物香油、湖之酒、天然香料汁、糖、辣椒的容器中腌制168小时以上；d．将腌制好的鱼块取出装入罐头盒并封装好；e．将封装好的罐头盒进行杀菌处理；f．在处理好的罐头盒上贴标签并装箱。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于曾新生，未经曾新生许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/98112404.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：废塑料、废橡胶复合改性沥青
- 下一篇：氧元素在内燃机上的应用方法
