[发明专利]生产微生物转谷氨酰胺酶的方法有效
| 申请号： | 98103375.X | 申请日： | 1998-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN1151252C | 公开（公告）日： | 2004-05-26 |
| 发明（设计）人： | 横山敬一;中村奈已;三轮哲也;脊黑胜也 | 申请（专利权）人： | 味之素株式会社 |
| 主分类号： | C12N9/10 | 分类号： | C12N9/10;C12N15/54;C12N15/69;C12N1/12;//C12N1/12C12R1∶19 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 齐曾度 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 公开了具有转谷氨酰胺酶活性的蛋白质，它包括由SEQ ID No.1表示的氨基酸序列的第二位的丝氨酸残基到第331位的脯氨酸残基范围内的序列，其中蛋白质的N-末端氨基酸对应于SEQ ID No.1的第二位的丝氨酸残基，公开了编码该蛋白质的DNA，具有该DNA的转化体，和用于生产具有转谷氨酰胺酶活性的蛋白质的方法，该方法包括在培养基中培养转化体的步骤，利用例如大肠杆菌的宿主的转化体能够大量地生产所述的蛋白质。 | ||
| 搜索关键词： | 生产 微生物 谷氨酰胺 方法 | ||
【主权项】：
1.具有转谷氨酰胺酶活性的蛋白质，它由SEQ ID No.1所示氨基酸序列的第2位的丝氨酸残基到第331位的脯氨酸残基的序列组成，其中蛋白质的N-末端氨基酸对应于SEQ ID No.1的第2位的丝氨酸残基。
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