[发明专利]夹心方便面及其生产方法无效
| 申请号： | 97105145.3 | 申请日： | 1997-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN1203032A | 公开（公告）日： | 1998-12-30 |
| 发明（设计）人： | 吴一峰 | 申请（专利权）人： | 吴一峰 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162;A23L1/48;A21C11/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 450041 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了夹心方便面及其生产方法,夹心方便面由面和馅组成,其生产方法是将配制成的面和馅,加入夹心面条成型装置,该装置由面挤出系统、馅挤出系统和夹心面条成型器组成,由夹心面条生产装置制成夹心面条后经喷油、熟化、干燥和真空包装等工序制成夹心方便面。夹心方便面兼具有普通方便面和方便肠(火腿肠、豆沙肠)的特点,是一种营养丰富的新型方便食品。 | ||
| 搜索关键词： | 夹心 方便面 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.夹心方便面，由面皮和馅组成，其制造方法是：分别将作面皮的原料和作馅的原料由下面斗和下馅斗加到面仓和馅仓，面挤出系统和馅挤出系统分别将面和馅挤压至夹心面条成型器的出面腔和出馅腔，在馅出口处形成面包馅，继而被一起挤出夹心面条出口，夹心面条经喷油室上油，由输送机承载经过热风隧道熟化、干燥，再经真空包装即成夹心方便面。
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