[发明专利]一种果疏原汁的制法无效
| 申请号： | 96101754.6 | 申请日： | 1996-02-12 |
| 公开（公告）号： | CN1157115A | 公开（公告）日： | 1997-08-20 |
| 发明（设计）人： | 黄族和 | 申请（专利权）人： | 黄族和 |
| 主分类号： | A23L2/12 | 分类号： | A23L2/12;A23L1/212;A23B7/04 |
| 代理公司： | 厦门市专利事务所 | 代理人： | 徐东峰 |
| 地址： | 361012 *** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提出一种果蔬原汁的制法，是以水果和根茎类蔬菜为原料、采用选样、洗涤、冷冻处理、解冻、脱水、过滤等步骤，获得优质果蔬原汁，较少杂质，且不破碎原料，保持果蔬的一定形状，脱水后的果蔬余料可进一步加工成各色食品，如将脱水处理后的水果经过糖浸煮、烘干可制得蜜饯。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 原汁 制法 | ||
【主权项】：
1、一种果蔬原汁的制法，其特征是以水果和根茎类蔬菜为原料，采用选样、洗涤、冷冻处理、解冻、脱水、过滤等步骤。
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