[发明专利]一种面条元子无效
| 申请号： | 96101025.8 | 申请日： | 1996-01-12 |
| 公开（公告）号： | CN1049325C | 公开（公告）日： | 2000-02-16 |
| 发明（设计）人： | 戴世奇 | 申请（专利权）人： | 戴世奇 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164 |
| 代理公司： | 安徽省专利事务所 | 代理人： | 金惠贞 |
| 地址： | 231137 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种面食制品，确切地说是一种面条元子。该食品由熟面条、剁成肉茸的肉类、切成末的蔬菜和食用菌等组成，其配方是，主料面条、猪肉、鸡脯肉；配料青菜、水发银耳、水发木耳、面粉适量；调料酱油、盐、白糖、葱、蒜、生姜、醋、料酒、植物油、麻油。该食品即可以作主食，又可以作菜肴。营养全面，有荤、有素，老少皆宜，且口感好，易消化。该面条元子食用方便，制作简便。可作为旅游、居家必备的快餐食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面条 元子 | ||
【主权项】：
1、一种面条元子，由熟面条、剁成肉茸的肉类、切成末的蔬菜和食用菌等组成，其特征在于：主料：面条500克，猪肉或牛肉500克，鸡肉200克；配料：青菜60克，水发银耳20克，水发木耳10克，面粉适量；调料：酱油25-30克，盐20-50克，白糖15-20克，葱30克，蒜30克，生姜20克，醋6克，料酒6克，麻油5克，植物油适量。
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