[发明专利]α－1,4－葡聚糖裂合酶及其在制备1,5－脱水果糖中的应用无效
| 申请号： | 95196803.3 | 申请日： | 1995-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN1122109C | 公开（公告）日： | 2003-09-24 |
| 发明（设计）人： | 于书坤;K·波杰森;J·马克森 | 申请（专利权）人： | 丹尼斯科有限公司 |
| 主分类号： | C12N15/60 | 分类号： | C12N15/60;C12N9/88;C12P19/02;C07H3/10 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 罗宏,温宏艳 |
| 地址： | 暂无信息 | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 描述了可从藻类中分离的一种酶。也描述了一种制备1，5-D-脱水果糖的方法。该方法包括用一种α-1，4-葡聚糖裂合酶处理α-1，4-葡聚糖，其中酶以基本纯度的形式使用。在优选的实例中，假如葡聚糖含有α-1，4-连接以外的连接，则α-1，4-葡聚糖裂合酶与一种适当的能断裂其它连接的试剂合用。∴ | ||
| 搜索关键词： | 聚糖 裂合酶 及其 制备 脱水 果糖 中的 应用 | ||
【主权项】：
1.一种酶，其具有SEQ.ID.No.3或4所示氨基酸序列。
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