[发明专利]人参脆片及其制造方法无效
| 申请号： | 95110095.5 | 申请日： | 1995-03-07 |
| 公开（公告）号： | CN1130523A | 公开（公告）日： | 1996-09-11 |
| 发明（设计）人： | 曲卫东 | 申请（专利权）人： | 曲卫东 |
| 主分类号： | A61K35/78 | 分类号： | A61K35/78 |
| 代理公司： | 大连理工大学专利事务所 | 代理人： | 裴毓英 |
| 地址： | 116036 *** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明属于一种食用人参脆片及其制造方法，现有的人参加工方法通常是与食品共煮或浸泡等等，其不足是加工工艺繁琐，人们食用后受益慢，且人参的营养成分不能全部被吸收。本发明提供了一种食用人参脆片的制造方法，所得到的人参脆片，香脆可口，可直接食用。该方法是将人参切片，经20～30％蔗糖溶液浸泡，在棕榈油中真空榨片，甩干得到成品人参脆片。 | ||
| 搜索关键词： | 人参 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.一种人参脆片，其特征是人参脆片厚度为2～3mm，保持人参原色、原味、原营养成份，口感清香酥脆。
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