[发明专利]五味酱及其生产方法无效
| 申请号： | 95103025.6 | 申请日： | 1995-04-03 |
| 公开（公告）号： | CN1132603A | 公开（公告）日： | 1996-10-09 |
| 发明（设计）人： | 曹双河 | 申请（专利权）人： | 曹双河 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22 |
| 代理公司： | 农业部专利事务所 | 代理人： | 陈如明 |
| 地址： | 153103 黑龙江省佳*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明的一种五味酱，按重量比含有大豆粉40-60份、小麦粉20-40份、山花椒粉2-4份、精碘盐8-12份、植物油3-6份、酱色2-5份、味精1-3份。本发明制作的产品完全保存了大豆、小麦的营养成分，并增加了天然野生滋补品山花椒成分。该产品具有原料来源充足，生产工艺简单，配料合理，成本低廉，味道鲜美等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 五味 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种五味酱，其特征在于：含有大豆粉、小麦粉、山花椒粉、精碘盐、植物油、酱色、味精。
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