[实用新型]烧鸡、熟肉制品加工设备

摘要

一种烧鸡、熟肉制品加工设备，它有悬轮架、带吊具的悬轮、链条、链条驱动轮、电控柜和动力装置，技术方案要点是在设备上依次设置烘干装置、油炸装置和卤煮槽。生鸡挂在吊具上，由链条牵引在悬轮架上移动，先后经过烘干装置、油炸装置和卤煮槽即加工成熟。优点是自动化程度高、节省人力，生产环境干净卫生，不污染，加工质量好，新鲜，生产效率高，可在商场内安装使用，促进销售，以及适于工业化生产。

主权项

1、一种烧鸡、熟肉制品加工设备，包括有悬轮架，悬轮架上滑动组装带吊具的悬轮，各悬轮间由链条联接，链条构成大封闭环，并有链条驱动轮、电控柜和动力装置，在设备的前端设置有烘干装置，烘干装置有两端开口的通道，烘干装置上部有吊具滑缝，烘干装置内壁组装数根加热管；烘干装置的后方设有油炸装置，油炸装置有一外壳，其内有油槽，油槽内组装电热管，其特征是：在油炸装置的后方有卤煮槽，卤煮槽内由隔板分隔成三个以上温度区域，卤煮槽的底部组装高压蒸汽加热管，蒸汽加热管上有放气孔。