[发明专利]多彩珍珠饮料无效
| 申请号： | 94102861.5 | 申请日： | 1994-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN1093888A | 公开（公告）日： | 1994-10-26 |
| 发明（设计）人： | 王玉华;尹伟;宋丽梅 | 申请（专利权）人： | 北京思城企业发展策略研究中心 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100075 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供一种多彩珍珠饮料，其特征是饮料液中均匀悬浮着可食用球形凝胶体(即珍珠)，小珍珠不仅玲珑剔透，晶莹夺目，而且柔软细腻，酸甜可口，突破了单一水液型饮料的传统模式，且成本较低，它采用配制好的海藻酸钠色胶液滴入氯化钙溶液形成球形凝胶体，再将凝胶体加入含琼脂和羧甲基纤维素钠的饮料液中搅拌均匀即制成多彩珍珠饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 多彩 珍珠 饮料 | ||
【主权项】：
1、一种多彩珍珠饮料，其特征是采用海藻酸钠和氯化钙制作球形凝胶体(即珍珠)，采用琼脂和羧甲基纤维素钠制作饮料液。
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