[发明专利]纯天然嫩玉米羹及其生产工艺无效
| 申请号： | 93119750.3 | 申请日： | 1993-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN1102302A | 公开（公告）日： | 1995-05-10 |
| 发明（设计）人： | 翟保俊;李培业;向录珍;史文平 | 申请（专利权）人： | 山西省长治肉类联合加工厂 |
| 主分类号： | A23L1/168 | 分类号： | A23L1/168 |
| 代理公司： | 核工业专利法律事务所 | 代理人： | 高尚梅 |
| 地址： | 046013*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 一种纯天然嫩玉米羹及其生产工艺，它主要以天然嫩玉米为主要原料，并加入适量的水、糖、盐和淀粉等，其生产工艺为预煮、脱粒、脱皮、搅拌，然后按比例勾汤配料熬制，再装入罐中杀菌，并在一定温度下保温观测。本产品保持了新鲜玉米的天然香味和营养成分。做为一种汤料。开辟了粗粮深加工的新领域，本产品含有人体必须的多种维生素和微量元素，经常食用对于因长期食用肉类脂肪、高蛋白及精细粮制品后导致的营养不均衡有显著的调理和改善作用，可广泛用于家庭，宾馆和饭店。 | ||
| 搜索关键词： | 天然 玉米 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
1、一种纯天然嫩玉米羹，其特征在于嫩玉米∶水∶糖∶淀粉∶盐的配比为60～100∶140～250∶1～4∶0.1～0.4∶0.1～0.3。
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