[发明专利]保健果胶及果汁无效
| 申请号： | 93116808.2 | 申请日： | 1993-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN1085739A | 公开（公告）日： | 1994-04-27 |
| 发明（设计）人： | 陈永清 | 申请（专利权）人： | 陈永清 |
| 主分类号： | A23L1/0524 | 分类号： | A23L1/0524;A23L2/02;A23F3/14;A61K35/78 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 336501 江西*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明提供一种保健果胶及保健果汁。该保健果胶及保健果汁是用发酵的茶糖水和提取的中药成分混合再经发酵制作而成。保健果胶既韧又脆，酸甜兼并，风味独特，其保健果汁也酸甜可口；它们不仅有独特的食用特征，而且可治疗或预防多种疾病(根据配用中药的不同而不同)和改善人体生理机能，增强免疫能力。它成功地将难于服用的中药转化成了一种丝毫不含中药味的可口的食品及饮料，极大地利用和开发了我国中药资源。 | ||
| 搜索关键词： | 保健 果胶 果汁 | ||
【主权项】：
1、一种保健果胶，其特征是由发酵的茶糖水与中药熬成的药汁或从中药中通过蒸馏、浸渍、渗漉方式提取的中药成份混合再经发酵，在混合液表面所生成的一层胶块状果胶。
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