[发明专利]决明饼干制作法无效
| 申请号： | 93110562.5 | 申请日： | 1993-02-02 |
| 公开（公告）号： | CN1090472A | 公开（公告）日： | 1994-08-10 |
| 发明（设计）人： | 李松林;崔熙 | 申请（专利权）人： | 李松林 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210002 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明设计了一种将决明子加入饼干中的决明饼干制作法，它可达到长期和普遍食用决明子保健之目的。本发明的技术关键是将成熟决明子用文火炒至微黄并有香气，粉碎，过筛，制得决明子精粉，然后按1～3∶25的比例将决明子精粉与面粉一起调粉(其间加入精菜油等)，用常规饼干制作技术制得决明饼干成品。 | ||
| 搜索关键词： | 饼干 制作 | ||
【主权项】：
1、一种决明饼干制作法，其特征是将成熟决明子用文火炒至微黄并有香气，粉碎，过筛，制得决明子精粉，然后按1～3∶25的比例将决明子精粉与面粉一起调粉(其间加入精菜油等)，用常规饼干制作技术制得决明饼干成品。
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