[发明专利]减肥保健面包和妇血康面包配制方法

摘要

本发明引用最新科研信息和多年来临床实践和科学实验已经证明的人类结肠癌、乳腺癌与饮食中低纤维素、高脂肪，及钙、硒、钼缺乏的有关理论，设计两种类型的面包。其一“减肥保健面包”因其含量科学的高纤维素、低动物脂肪，并含较多钙、硒和钼的配方，对中年以上肥胖、高血压、高血脂、冠心病人可起到以食物代药的防治保健作用，尤其对于降低大肠癌发病率有肯定作用；因不含任何化学添加剂而无副作用。其二“妇血康面包”针对广大妇女因生理性因素有很高的“缺铁性贫血”发病率现实，适当增加食物中铁、钙含量，可有效防治该类贫血，保护妇女健康。

主权项

1、两种保健面包食品，可对肥胖、高脂血症、胆石症、高血压、糖尿病，特别对大肠癌、乳腺癌，以及缺铁性贫血产生预防作用；其特征是：在“减肥保健面包”的配方中增加了小麦糠的含量，而降低了动物脂肪的含量，并适量增加了微量元素含量；在“妇血康面包”中主要增加了适量铁和钙。