[发明专利]工业微生物酶、菌类产品固化精制法及其产品在审
| 申请号： | 92108651.2 | 申请日： | 1992-07-17 |
| 公开（公告）号： | CN1070944A | 公开（公告）日： | 1993-04-14 |
| 发明（设计）人： | 王勇;王毅 | 申请（专利权）人： | 王勇;王毅 |
| 主分类号： | C12N11/02 | 分类号： | C12N11/02;C12N11/00 |
| 代理公司： | 江西省赣州地区专利事务所 | 代理人： | 卢和炳 |
| 地址： | 341000 江西省赣*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种工业微生物酶、菌类产品由含酶、菌浓缩液品或清液固化精制产品的方法及产品。其特点是将经过优化筛选的增稠剂加入到需固化的浓缩液中，稠化，干燥。用同一增稠剂反复循环提取多批浓缩液品，然后将成品粉碎包装。本发明的积极效果是工艺简单科学、常温常压操作。产品性能优异、稳定，活力特高，保存期可达一年以上。产品体积小，与相同活力含量的老产品比，体积小几倍至几十倍。 | ||
| 搜索关键词： | 工业 微生物 菌类 产品 固化 精制 及其 | ||
【主权项】：
1、一种工业微生物酶、菌类产品由含酶、菌清液或浓缩液品固化精制的方法，其特征是：将经过优化筛选的食品添加剂作为增稠剂，按一定比例加入到需固化的含酶菌浓缩液(或过滤清液)中，稠化，干燥，得到初成品即下次增稠剂，再加入新的需固化的浓缩液品，稠化，干燥，如此，经若干次反复循环提限，然后将干燥成品粉碎包装。
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