[发明专利]紫玉米色素提取方法无效
| 申请号： | 92106786.0 | 申请日： | 1992-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN1073461A | 公开（公告）日： | 1993-06-23 |
| 发明（设计）人： | 李进道;袁俊峰 | 申请（专利权）人： | 青岛海洋大学 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00 |
| 代理公司： | 青岛海洋大学专利事务所 | 代理人： | 卢兴茂 |
| 地址： | 266003*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种紫玉米色素提取方法，属天然色素制备，主要用于饮料酒类调色和食品、化妆品添加剂。其特征是以紫玉米为原料经制粉、萃取、沉淀、过滤、煮沸、澄清制成液态紫玉米色素或再浓缩、干燥制成浓缩液态或固体粉状紫玉米色素。具有原料易得丰富价低，工艺流程短，设备少，无工业污染，产品无毒无味，色调可随pH值不同而变化，可液态可固态，既可作饮料调色剂，又可作食品、化妆品的添加剂、成本低、经济效益高等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米 色素 提取 方法 | ||
【主权项】：
1、一种紫玉米色素提取方法，由粉碎、萃取、浓缩工艺流程组成，本发明的特征在于所述的紫玉米色素提取方法包括如下步骤：(1)将经过筛选去除杂质和变异品种的纯紫色玉米加工成粉状；(2)将上述(1)加工后的紫玉米粉浸入0～60℃净水中，搅拌萃取10～30分钟，紫玉米粉与水的比例为1∶5～1∶40，此步可重复1～2次；(3)将上述(2)的萃取液经沉淀、过滤所得紫红色滤液煮沸1～10分钟，再澄清、过滤制得透明的紫红色溶液；(4)将上述(3)所得透明的紫红色溶液经蒸发脱除50～80%的水份，浓缩为深红紫色浓缩溶；(5)将上述(4)浓缩液经喷雾真空干燥，制成红色粉状固体色素。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于青岛海洋大学，未经青岛海洋大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/92106786.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
