[发明专利]速溶鲜人参冲剂的生产方法无效
| 申请号： | 91106235.1 | 申请日： | 1991-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN1061722A | 公开（公告）日： | 1992-06-10 |
| 发明（设计）人： | 付殿江 | 申请（专利权）人： | 付殿江 |
| 主分类号： | A61K35/78 | 分类号： | A61K35/78;A23L2/00 |
| 代理公司： | 沈阳市专利事务所 | 代理人： | 董玉良,赵英杰 |
| 地址： | 110015 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明的速溶鲜人参冲剂的生产方法，是一种以我国种植人参为主要原料，辅以冰糖及奶粉、咖啡粉和杏仁粉为调色剂制成的冲剂。它的特点是先将鲜人参在真空状态下冷冻到零下35—50℃进行低温灭菌，然后又在真空状态下逐渐升温到45—75℃进行干燥，随之又在真空条件下把干燥后的鲜人参粉碎到120目以上，最后按鲜参粉10—70％、冰糖20—60％、调色剂10—50％的比例混合成冲剂。用该方法制成的冲剂营养价值高，保持鲜人参的特有鲜味，一年四季宜饮。 | ||
| 搜索关键词： | 速溶 人参 冲剂 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种速溶鲜人参冲剂的生产方法，其特征是：先将洁净人参放置在真空低温冷冻干燥机内，在真空状态下速冻，并使其在零下35-50℃低温条件下保持1-3小时进行低温灭菌，然后以5℃/小时速度升温，并使机内温度升至零上45-75℃，直至人参完全干燥为止，最后将用上述方法获得的干参(最好在真空状态下)粉碎成120目以上的保鲜参粉，将(重量百分比)10-70%的保鲜参粉与20-60%的糖(最好是冰糖)和10-50%的调色剂进行均匀混合，便制成了这种速溶鲜人参冲剂。
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